6 fødevarer, der ikke holder det, de lover
Wasabi
Tror du, at wasabi automatisk inkluderer ægte japanske peberrod? Så er hun (i de fleste tilfælde) forkert. Wilder Wasabi vokser kun i Japan og er ekstremt krævende. Af denne grund koster krydderiet mellem 150 og 200 euro pr. Kilo. Wasabisk nødder eller ærter, der fås i supermarkedet, indeholder mellem 0,003 og 2 procent af det originale produkt.
På grund af dårlig tilgængelighed og pris erstattes vilde wasabi (Hon wasabi) ofte med western wasabi (seiyo wasabi), en peberrod-sennepsblanding. Forskellen: Hon wasabi er myntgrøn, Seiyo wasabi frøgrøn.
rejer
Rejer er ikke i hver reje. I den populære Surimi er rejer lige så lidt skaldyr som i leverpølse. Det grundlæggende stof i fisk og skaldyrimitationer er surimi, et protein-afledt protein. Dette saltes og styrkes ved tilsætning af kyllingeprotein eller stivelse ved varme. Tilføj en farverig blanding af smagsforstærkere, smag og farver. Alle maskinfremstillede skaldyrsprodukter er mærket med "surimi", ifølge forbrugerrådgivning skal dette anbringes på efterligningen godt synlig.
Hvid chokolade
Hvid chokolade er slet ikke rigtig chokolade. Hvis du ser på ingredienslisten, fjerner den hvide chokolade kakaopulveret og kakaomassen? som er vigtige for normal chokolade. Til den egentlige produktion anvendes kun kakaosmør, sukker og mælk. Faktisk bør denne behandler ikke kaldes chokolade. Vi tænker: Vi kan leve med denne Mogel-pakning.
müsli
Der er mange mennesker, der kan lide at spise flager, pops eller korn til morgenmaden. Mange emballager lokker med løfter om at bidrage til en "let" og "afbalanceret" diæt. Hvis du imidlertid ser nærmere på ingredienserne, viser crunchy müsli og cornflakes sig at være ægte kaloribomber, der indeholder masser af fedt og sukker. Sund er kun morgenmaden, hvis du tilføjer frugt til det hele? eller fortrinsvis lig med den sukkerfri variant? havregryn? angreb. Her er nogle gode ideer til morgenkorn.
korn brød
Helkornsbrød har mange positive effekter på vores helbred, så det er bedst at spise kornet hver dag. Men ikke alle brød, der har korn på, indeholder også kornmel. Bag "fuldkorn" ser ofte et normalt hvedebrød, der er farvet. Generelt skal det kun behandles fuldkornsmel, kun hvor fuldkorn findes på det? mindst 90 procent.
Sorte oliven
Sorte oliven er ikke altid naturligt modne oliven. Ofte er grønne oliven simpelthen farvet sort. Dette skal dog angives med løse varer eller i cateringhandelen. På emballerede oliven mangler denne note muligvis. Hvis du vil vide nøjagtigt, skal du se på listen over ingredienser: Iron II gluconate (E579) og iron II lactate (E585) angiver denne proces.
