Applesorter: Det vigtigste med et overblik

Oversigt over populære æble sorter

rødbrun

Boskop (også kaldet Boskoop eller smuk fra Boskoop) kommer oprindeligt fra Holland. Apple sorten smager surt og fungerer godt med æbleauce eller cider.

Cox orange

Cox Orange er en af ​​vinter æblerne og blev opdaget i England. Han ejer en tofarvet skal og en fast pulp, På grund af sin aromatiske smag er den alsidig i køkkenet, for eksempel til æbletærte eller æbletærte. Fra ham kommer fra æble sorten Holsteiner Cox.

Elstar

Applesorten Elstar er præget af sin saftige pulp og en lidt sur smag. Han er alsidig og kan bruges som et dessert æble samt et madlavning eller bagning æble. Elstar er en af ​​de mest populære dyrkere i Tyskland? vi vil vise dig, hvordan du plante æbletræet.



Golden delicious

Golden Delicious er let genkendelig af sin gulgrønne hud. Han bliver hovedsagelig spist rentfordi pulpen ikke bryder op så godt under madlavningen, men den kan også bruges til æbleauce eller æblepandekager.

Granny Smith

Apple sorten Granny Smith har en grøn skal, der er lidt spækket. Det smager meget surt og er godt til madlavning og bagning. Sorten blev opdaget i Australien og vokser kun i lande med et varmt klimai Tyskland kan den ikke dyrkes.

Jonagold

Jonagold er en af ​​verdens mest udbredte æblesorter. Frugterne er sjovt fra oktober og smag saftigt-sødt. Derfor kan du selv lave æblesaft med Jonagold.



Pink Lady

Pink Lady er mærket for frugterne af æble sorten Cripps Pink. Du har en fast og ret sødmasse og en rødlig skræl, der også indeholder gulgrønne toner. Apple sorten dyrkes hovedsageligt i Chile, Sydafrika og Australien, men også i europæiske lande som Frankrig og Spanien.

Royal Gala

Som Royal Gala bliver en Mutant af apple sort Gala henvist. Æblerne er præget af deres røde hud og sød smag. Du kan f.eks. Bruge dem til apple compote eller apple strudel.

Applesorter og deres modenhedsklasser

Med de forskellige æblevarianter adskiller man mellem Sommer, efterår og vinter æbler, Ikke alle frugter kan indtages umiddelbart efter høst, nogle udvikler deres smag senere, så der sondres mellem moden til plukning og moden til forbrug.



Sommeren æbler omfatter de sorter, der mellem juli og september moden, for eksempel Gravensteiner æble sorten. Da mange af dem er hurtigt overrykte, kan de ikke opbevares for længe.

På den anden side er efterår æbler plukning i september og oktober og kan forbruges efter en kort opbevaring, som f.eks. Holsteiner Cox.

Vinter æbler er alle æble sorter, der høstes i oktober eller november og kun efter en opbevaringsperiode på to måneder, behageligt er. En af dem er for eksempel den hvide vinter Calvill. Men da æbler er tilgængelige i handel hele året (f.eks. Gennem import fra New Zealand), spiller divisionen i modenhedsklasser næppe en rolle i dag.

Du vil også lære af os hvilke typer af asparges og tomat sorter der er tilgængelige.

Video tip: æble gryderet

Search for man who put camera in Porta Potty (Marts 2024).



Æble, frugter, granny smith, æbletærte