Billig kød, skraldebjerge og fint støv - kan vi stadig grille med en klar samvittighed?


Uanset om det er i parken, i haven eller på gaden partiet: Grilling er en integreret del af sommeren. Og det er simpelthen vidunderligt: ​​Under den åbne himmel syser vi noget lækkert, vi kan snakke, nyd sommerstemningen og bare tilbringe en god tid.

Men hvor ubekymret kan du faktisk lave en pølse i røgen i dag? Der er trods alt mange religiøse krige på gang omkring kedelgrillen - og så kan nogle dogmer komme sammen.

Den dårlige samvittighed griller med

"Du griller med trækul? Tænk på den fine støvforurening!" - "Hvordan kan man kun spise indpakket nakkebøf til 1,99 Euro?" - "Engangsretter? Det er ikke muligt!"



Ja, der er nok ting, der går galt i vores samfund. Det sker Umweltsauereien, dyremishandling, hensynsløshed. Men skal vi lade sjov på den hyggelige grillaften med venner tage væk? Hvorfor kan vi ikke alle bare tænke for os selv og handle efter vores bedste viden og tro?

Alle som han kan lide

Det er selvfølgelig irriterende, når du snuble efter grillaftenen i parken over store affaldsbjerge hjem. Men der er en modgift, som alle kan bruge: Bare tag deres eget skraldhjem (eller i det mindste til nærmeste container) - hvis vi alle gør det, vil der ikke være mere affald i parkerne morgenen efter.

Og denne konstante diskussion, hvad er tilladt på grillen og hvad ikke - veganer, vegetarisk, retfærdigt økologisk kød eller billig pølse? Lad alle spise hvad han vil! Ja, det er et rod, som sker i mange dyreopdrætsstationer (ordspillet var ubevidst, men passer godt) - men skal vi ødelægge vores nabo mellem embers og urte baguette med et foredrag om dyrevelfærd appetitten? Efter alt skal alle vide, hvad der er på hans tallerken, ikke?



Vil vi udveksle synspunkter eller diskutere?

Som jeg sagde: Der foregår meget i verden, og noget af det kan ses som et symptom under en hyggelig grill - men ønsker vi virkelig at lægge stemning i med verdensforbedringsdiskussioner? Eller er det ikke heller, at vi ikke kan ændre noget på vores picnic tæppe alligevel - undtagen måske stemningen i runden?

Så lad os nyde livet mens du har grill! De, der kan lide at grille veganer, gør det nemt, hvem kan lide at bringe en udvasket syltetøj i stedet for plastikkopper, gør det også - måske kan vi opnå som rollemodeller meget mere, end vi kan skabe som klagende verdensforbedrere. Hvordan sagde Mahatma Gandhi? "Vær dig selv den forandring, du ønsker for denne verden!"

Forresten: Hvis du nu har lyst til at have en dejlig grillaften, finder du vores yndlingsgryde opskrifter her - og ja, vi har også opskrifter til vegetarisk grill! Yderligere forslag findes på vores Pinterest pin bord.



Sådan laver du lækker og billig mad af kogt kød (August 2020).



Samvittighed, affaldsbjerge