Diæt: Svarene på dine spørgsmål!

Hver uge på denne side offentliggør vi et interessant spørgsmål fra vores online diætkonsultation. Svarene er delvis forkortede. Hele diætkonsultation kan læses i samfundet.

Ekspertgruppen fra ChroniquesDuVasteMonde kosttrænerne, der besvarede kostspørgsmålene.

Spørgsmål 7: Hvad hjælper med yo-yo-effekten?

blåbær spørger, om det er rigtigt, at stofskiftet gennem diæter permanent på ryggen brænder, og du spiser derfor mindre og mindre. Hun vil gerne vide, fra hvilket kaloritælling effekten optræder, og hvad man kan gøre ved det.

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Det er rigtigt, at du skal være forsigtig under en diæt, som du ikke spiser for lidt. Derfor er anbefalingen til en diæt til kvinder, at den ikke skal være mindre end 1200 kcal (inden for sport meget mere). Hvis du spiser for lidt på lang sigt, reduceres dit forbrug, det vil sige, kroppen skifter til en slags sparemekanisme. Dette er en beskyttelsesmekanisme, der har sikret folks overlevelse i tider, hvor mad ikke var så rigelig. Hvis denne besparelsesmekanisme anvendes, kan selv små mængder mad føre til, at vægten ikke falder eller endda øges. Konsekvensen er ofte, at endnu mindre spises, og at du er i en ond cirkel. Det er derfor IKKE "jo mindre desto bedre", men for lidt kan forårsage det modsatte.

Hvis du spiser efter en sådan "radikal" diæt, så vender tilbage til det normale, så er det for meget for det reducerede forbrug, og meget hurtigt er pundene tilbage (yo-yo-effekt).

Husk også, at du har brug for at give din krop vigtige næringsstoffer for at fungere godt. Til dette har du også brug for en vis mængde kalorier, for ellers kan det på lang sigt komme til en dårlig forsyningssituation.

For at få den nedsatte metabolisme igang igen, er det nødvendigt med lidt tålmodighed og den langsomme stigning i kalorimængden. Support giver regelmæssige sportsgrene.

Spørgsmål 6: Spise før og efter træning

"Blueberry" idræt om aftenen og spekulerer på, om det ville være bedre at ikke spise noget bagefter for at bruge efterbrændingseffekten. Og hun vil gerne vide, om morgenjogging på tom mave virkelig er god til at forbrænde fedt.

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Træning tidligt om morgenen på tom mave kan kun plage dig unødigt og kræve, at din krop presterer bedst med lidt succes. Din krop har allerede brugt det meste af sine energireserver natten over.

Selv rådene "der ikke spiser i to timer efter sport, falder mere fast" bør du ikke følge bedre. Selvom din metabolisme stadig er forhøjet timer efter træning, forbrænder du flere kalorier i løbet af den tid, men uanset om du spiser eller drikker noget, ændrer det ikke. Tværtimod: At sulte efter at have trænet unødigt bremser musklerne.

Vær opmærksom på følgende:

Spis ikke umiddelbart før sporten. Tag let fordøjelige fødevarer senest en time før. Derefter har din krop tid nok til at behandle maden.
Det sidste store måltid før træning skulle have været for to til tre timer siden. Med en fuld mave er kroppen nødt til at koncentrere sig om sit fordøjelsesarbejde. Derudover forhindres den membranindånding. Dette reducerer den atletiske præstation. Det er fordelagtigt, hvis måltidet er lavt fedtindhold og højt på kulhydrater.
Efter træning begynder kroppen at komme sig. Fedtstofskiftet øges, det kaldes "efterforbrændingseffekten". Nu kan du nyde retter med en kombination af kulhydrater og æggehvider, såsom pasta med kalkunbryst og salat, kartoffelæg-grøntsagspande, fuldkornsbrød med æg og tomater eller korn med mælk og frugt.

Den fulde post kan findes i denne streng i samfundet.

Spørgsmål 5: Spise vegetarisk og kost

"Puffs" spiser ikke kød. Hun er ikke sikker på, om hun tager nok næringsstoffer, mens hun taber sig og spørger, hvordan hun bedst kan erstatte kødet.

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Når du spiser fisk, mælk / produkter og æg, behøver du generelt ikke at bekymre dig om proteinindtagelse. En vegetabilsk proteinkilde af høj kvalitet er soja. Ellers kan du øge proteinkvaliteten ved at kombinere visse fødevarer enormt. Velegnet er for eksempel korn + bælgfrugter (linsesuppe med brød), korn + mejeriprodukt (ostebrød, müsli med yoghurt), kartoffel + mejeriprodukt (kartoffelgryderet med revet ost) eller kartoffel + æg (potetmos med stegt æg).

Hvis du opgiver kød, kan jernforsyningen lide da dette sporelement er lettere tilgængeligt fra dyrekilder end fra plantekilder. Ved at kombinere med C-vitamin kan du opgradere jernet fra plantemad, velegnet til f.eks. Fuldkornsbrød sammen med paprika eller mandarin.

Pas på forbruget af jernrige plantemat såsom grønne blade grøntsager, blød frugt, bælgfrugter, fuldkorn og lejlighedsvis nogle tørret frugt.

Den fulde post kan findes i denne streng i samfundet.

Spørgsmål 4: Chokolade mod kedsomhed

"Da_princess07" vil tabe sig. Problemet er, at når hun keder sig, bruger hun chokolade, men hun har ikke tid til sport.

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

For at reducere forbruget af slik anbefaler vi som et første skridt at føre en liste, hvor du noterer alle dagens slik. Glem ikke, at det inkluderer søde drinks, såsom limonade, iste osv. Eller søde smørepåslag. Så for det første vil du være i stand til at visualisere hele det beløb, der samles i løbet af dagen, og dette kan muligvis føre til en ændring. Tip: Du kan også kontrollere dit candyforbrug online med Sweetstopper.

Hvad sport angår, anbefaler vi dig at nå et konkret mål inden udgangen af måneden, som også er målbar. for eksempel gå eller svømme i 45 minutter om ugen. Dette er bare et eksempel, og dit mål kan være mindre, fordi du ikke skal være for overvældet, men først først overvinde den indre jævel. Det handler mere om at skabe en følelse af præstation, der ansporer dig til det næste, måske større, trin i sporten.

Den fulde post kan findes i denne streng i samfundet.

Spørgsmål 3: trang til nibbling og slik

"Brizi" får trang til Knabberkram senest kl. 17.30. Efter den varme middag er der stadig et ønske om slik. Hun spiser morgenmad omkring kl. 7 med fuldkornsbrød, korn og kaffe med en masse mælk. Kl. 14 er der en ikke for frodig frokost med rester fra aftenen (varm) eller brød, ost, Quark eller lignende.

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Din morgenmad lyder godt! Hele kornprodukter sikrer en god og langvarig metthed. Du kan færdiggøre morgenmaden med nogle friske frugter eller grøntsager.

Efter morgenmaden spiser du ikke i lang tid. Fra klokken 7 til 14 er det trods alt 7 timer. Prøv, hvis du klarer at komme igennem tiden fra kl. 17.00, hvis du har et lille måltid omkring kl. 11, såsom lidt rå mad - også med quark-dukkert, yoghurt / quark med frisk frugt eller en lille brødskive (helst fuldkornsbrød) med lavt fedtindhold. Du kan også supplere det med nogle grøntsager.

Selvom der ikke er nogen guldstandard, der er gyldig for alle mennesker, angiver det, at 5 måltider er bedre end 3, men især hvis du kæmper med trang i den sene eftermiddag, er det værd at prøve det med flere måltider. Du spiser måske mere end normalt om dagen, men du sparer muligvis et flertal af dine kalorier efter 17:00.

Derudover skal du ikke vente til begyndelsen af sugetiden kl. 17, men spis noget før, for eksempel en ost- eller skinksandwich (fuldkornsbrød, ringe eller ingen fedtmargin på skinkene, ost mellem 30 og 45 procent fedt i tr.) Alternativet: tynd kvark med masser af friske urter, løg, hvidløg, tomater, radiser osv. - du kan smøre tykkere på brødet, fordi det er meget lavt i kalorier. Hvis du blander kvarken med lidt mineralvand, vil den være temmelig cremet - næsten som flødekvark, men uden fløde! Eller du forlader brødet og dypper tykke strimler af grøntsager i urtekvarken. At bygge bro over tiden indtil middagen.

I princippet taler intet imod en varm middag da din sene frokost virker ret lille. Det vigtigste kriterium for at gå op i vægt er balance i dagen, minus den tid, du spiser.

Sød sult efter at have spist og især om aftenen kan have mange årsager. Hvis du følger disse forslag, skal du ikke være sulten. Men det kan være, at det er et ritual for dig om aftenen, måske er det en del af hyggen for dig? Måske belønner du dig selv for en travl dag? Lyt ind på, hvad der er triggeren. Forsøg ikke at give afkald på helt, dette øger ønsket endnu mere. Prøv snarere at reducere mængden af slik stykke for stykke eller konsekvent komme forbi nogle dage i ugen.For en lille portion frugtsalat med naturlig yoghurt taler intet om aftenen.

Den fulde post kan findes i denne streng i samfundet.

Spørgsmål 2: Han skulle stige, jeg skulle tabe mig

"Louette" er med succes faldet med ChroniquesDuVasteMonde-diæt. Fangsten: Hendes mand har tabt sig og er nu på et Body Mass Index (BMI) på lige under 20 - lige under undervægtgrænsen. Derfor har Louette igen købt fulde fedtprodukter og kogt fedt, hvilket har bremset deres faldhastighed markant. Hvordan får de begge de kalorier, de har brug for?

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Det er virkelig en udfordring for din mand at stige, og du vil stadig tabe dig. Mere fedt vil gøre dig hurtigst til at få flere kalorier Fordi fedt giver mere end dobbelt så mange kalorier som kulhydrater og protein i samme mængde. Men ernæring handler ikke kun om kalorier, det handler om de næringsstoffer, den indeholder.

Når du taber dig, prøver du at pakke et par kalorier i så meget masse som muligt, så alligevel opnås en god mætning. Det modsatte er faktisk sandt, når det øges: Det bør spises energisk, uden at mætningen forekommer for hurtigt (princip om energitetthed).

Her er nogle nyttige tip:

Frugt og grønt er en vigtig del af en sund kost, og det samme gælder din mand. Særligt mange kalorier er for eksempel druer, bananer, avocado, ærter og majs. Så føj for eksempel en halv avokado til din mands friske salat eller omrør dine kogte grøntsager lidt i olie eller smør. Desuden beriker du din mand mand med frugtsalat eller salat med hakkede valnødder, solsikke eller græskarfrø. Rør bandagen til salaten separat, og fordel den senere: Din mand får mere dressing end dig. Vegetabilske supper, især renset, kan raffineres til din mand med mere fløde eller creme fraiche. Måske kan din mand også lide forretter, der er krydret i olie eller give ham et par oliven som en snack imellem.
Med fisk eller kød kan du stege dit stykke rent brød og brød. Opdræt absorberer pænt fedt. Tag det bedste til stege olie (god er f.eks rapsolie). Berig også saucerne med creme fraiche eller fløde til din mand. Også egnet er røget fisk på brød eller som en tilføjelse til salaten.
Mælk og mejeriprodukter er ideelle til dig med et fedtindhold på 1,5 procent, til din mand med 3,5 procent. Fra tid til anden kan det også være en flødeyoghurt til ham. Hvis du forbereder en quark-dessert til dessert, skal du bruge skummet quark og derefter tilføje noget fløde til din mands portion. Også her får du ekstra kalorier med et par nødder. Med ost kan du købe forskellige sorter til dig selv og din mand. Du har et fedtindhold på 30-45 procent fedt i. Tr. at anbefale, med din mand kan det være mere. Ind imellem, lade ham gure på et stykke ost eller gnide en ekstra portion ost over gryden. Dette er også bag og ikke nødvendigvis i ovnen.
Nødderkerner er ideelle til at narre. Hver dag giver en håndfuld masser af sunde kalorier. Tørret frugt er også velegnet. Og selvfølgelig kan det være for din mand et par flere slik!
Det er også vigtigt for din mand at forbruge mere end 5 måltider om dagen. Som et sent måltid tilbyder man for eksempel en milkshake med banan til ham.
Med drikkevarer skal du energifri eller -arme drikke Vand, urtete eller frugt te eller juice juice foretrækker. Derimod har din mand mere og mere sandsynligvis et glas juice og en sød drink i og med.
Når det gælder kornprodukter og side retter, skal din mand også foretrække fuldkorn.

Den fulde post kan findes i denne streng i samfundet.

Spørgsmål 1: Er hormonerne skylden?

"Biene.01" Hun har bemærket, at hun altid er sulten efter chokolade og chips, når hun får sin periode. Hun vil gerne vide, om trang hos kvinder også har at gøre med hormonerne, og hvad hun kan gøre mod sådanne trang.

Svaret fra ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Det er sandt, at mange kvinder er ramt af madtrang inden starten af perioden, og hormonerne spiller en vigtig rolle her. Med regelmæssige og frem for alt afbalancerede måltider, som påvirker blodsukkerspejlet gunstigt, kan du her bedst forhindre og modvirke.

Desværre er denne fase desværre ikke at undgå hos de berørte kvinder. Det er vigtigt, at du genkender, hvor cravingen kommer fra, og derefter også "rimelig" kan håndtere det. Så forkæl dig selv med noget chokolade, det er en del af nu og da, og hvis resten er okay, er der ikke noget problem for nogen.

Den fulde post kan findes i denne streng i samfundet.

Oplev endnu mere information om madens energitetthed!