Eggnog - en kop fuld af held og lykke

Eggnog: venligst refill!

Hvis du kan lide eggnog vil du elske æggeblomme! Blandingen af creme creme, æggeblomme og rom vækker trætte spiritus og opvarmer dem rigtig godt. En opskrift, der helt sikkert hører til vinteren!

Eggnog er en lækker variation på konventionelle slagrecept. Mens den traditionelle punch te eller vand med Rom eller Arrak, samt sukker, krydder og citron opvarmes for at levere æggeblomme ægget og rom de vigtigste ingredienser.

Eggnog - den bedste opskrift

Ingredienser til 4 glas:

400 milliliter mælk
100 gram flødeskum
200 ml æggeblomme
5 spsk rum (brun)
2 spsk ahornsirup
muskatnød
1 kniv anis (jordet)

forberedelse:

Varm mælk, fløde, æggeblomme, rom og ahornsirup under omrøring.
Sæt æggeblommen med muskatnød og anis og server straks varmt eller læg i en termosflaske.

Eggnog: Det er i det!

Til ægæg er der flere opskrifter: du bruger færdige likør, du sparer dig selv ekstra arbejde og den varme Eierpunsch er på ingen tid på bordet. Ofte blandes ægge med mælk, fløde og rom. Krydderier fuldender drikken.

Men i stedet for rom kan være synonymt Hvidvin med æggeblomme og fløde blandes. For en frugtagtig nuance er appelsinsaft stadig meget god i denne opskrift, og nogle kanel giver den værdige finish.

Andre forberedende varianter ser imod det friske æg hvor æggeblommen blandes med sukker og æggehviderne blandes med mælken. Varm derefter væsken sammen med en spiritus, såsom brandy eller rom, og rør æggeblommen. Denne opskrift er altid velegnet, når der ikke er færdig likør i huset, eller du vil gøre alt selv fra bunden.

Eggnog: Eggnog fra Amerika

Eggnog er en af de foretrukne juledrikke i USA og Canada. Eggnog er også tilberedt med friske æg og indeholder creme og sukker og rom. Især i juletiden er denne drink en rigtig klassiker, som også kan nydes koldt.

Endnu mere slag: fornøjelsen fortsætter!

Har du lyst på en varm kop æggekage? Derefter inviteres til punch fest og prøve vores favorit opskrift fra toppen!

Og hvis du har brug for sort, her er nogle andre lækre opskrifter til slag, som alle er en godbid. Blandt dem er også en lækker opskrift på æblepunch.