Glyx kost: hvordan virker det?
Det grundlæggende princip i Glyx diæt
Ernæringseksperten og forfatteren Marion Grillparzer var det at udtrykket "Low-glykæmisk kost"indført og etableret - i mellemtiden finder han sig selv i Duden."Glyx " er forkortelsen for "glykæmisk indeks".
Den glykæmiske indeks (GI) siger, hvor hurtigt vores Blodsukkerniveauer øger efter at have spist individuelle fødevarer og stimulerer vores bugspytkirtlen til insulin distribuere. Høje glykæmiske indeksfødevarer dræner hurtigt kroppen med insulin - og det er ikke godt for dem fedtforbrænding.
Som en tommelfingerregel, jo højere glykemiske indeks for en mad, desto mindre bør den spises. High GI fødevarer betragtes som "dårlige" carbs, "gode" kulhydrater har lavt GI. Grundlaget for beregningen med en GI på 100 er glucose, dvs. glucose.
Gode fødevarer med en GI under 35:
- fuldkorn
- bælgfrugter
- Frugt og grøntsager
- sojaprodukter
- Fjerkræ, fisk, magert kød
- Mejeriprodukter med lavt fedtindhold
Dårlig mad med en GI over 50:
- Produkter med højt hvidt melindhold
- Frugter med højt sukkerindhold
- Jam, skat
- cornflakes
De "gode" kulhydrater suppleres under Glyx-kosten af fedt og proteinholdige fødevarer.
Hvorfor skal jeg vælge Glyx diæt?
Nice på Glyx diætprogrammet af Marion Grillparzer: Kosten er heralded med tre suppe dage - og de er gode til afgiftning. Der er masser af motion på gang under Glyx-diætet - et grundlæggende krav til en sund krop og et sundt vægttab og fantastisk styrkelse af vores kropsfornemmelse. Grillparzer understreger i sit Glyx diætprogram også den tætte forbindelse mellem stress i hverdagen og vægtforøgelsen - og hvad du kan gøre ved det.
Enhver, der vælger en Glyx-diæt, kan også holde sig til nært beslægtede programmer, såsom Montignac-metoden. Michel Montignac, en pioner på dette område, deler maden i sit koncept i tre grupper: for ham er der meget gode, gode og dårlige fødevarer. På dette grundlag har han udviklet en lækker ernæringsplan.
Logi-metoden tilhører også "Glyx-familien" og fortsætter Montignacs tanker: Den henviser til "glykæmisk belastning"enkelt mad, der tager højde for mængden af kulhydrater, der forbruges i beregningen.
Et andet plus: Ernæringsprogrammerne er ikke alle som kost, men permanente kostvaner.
Hvad siger kritikere om Glyx diæt?
At en salat er sundere end en croissant burde have forankret sig i vores sind. Ifølge nylige undersøgelser klager kritikere, at det glykæmiske indeks ikke kun varierer mellem individuelle fødevarer, men at hvert stofskifte bruger mad forskelligt. betyder: Det glykæmiske indeks kan ikke være en fast værdi, men afhænger af individuel metabolisme af det enkelte menneske. Tilsæt den individuelle kombination og forberedelsen af den enkelte "Glyxer".
Det tyske ernæringssamfund kritiserer ensidig næringsindtagelse under Glyx kost og afviser det som en permanent kost, fordi vi er i det lange løb for lidt grovfoder Selv om kageprodukter fremstillet af fintmalet korn har et højt GI, i modsætning til kalkprodukter med hele kornkorn, er de ikke desto mindre foretrukne i forhold til lavmalet korn på grund af deres høje fiberindhold. Hvem tager dette i betragtning og lægger vægt på et tilstrækkeligt fiberindtag, sørg for ikke noget galt med Glyx-diætet.
