Grilling courgette: 3 lækre indstillinger

Grilling courgette i skiver

Den klassiske er grillede courgette skiver, som er krydret med en krydret grill marinade. Du kan enten grøntsagerne skære det i længderetningen eller skære det i runde skiver skæres. Fordelen ved den anden variant er, at skiverne ikke bryder let under grillingen.

Derefter kan du drys grøntsagerne med olie eller en grill marinade og i en varmebestandig skål grill courgetten. Afhængigt af tykkelsen af skiverne er det selv efter 5-7 minutter. I øvrigt bør du kun salt din courgette bagefter, da ellers bliver de meget tørre.

Grill fyldt courgette

Fyldt courgette fra ovnen er kendt, men du har også mulighed for at forberede den på grillen. Halv zucchinien og skænk puljen. Klipper det og blander det med fyld efter eget valg, For eksempel er følgende ingredienser egnede:

feta
løg
svampe
hakket kød
paprika

Påfyldningen skal skære på forhånd, steg i en pande og sæson. Derefter halverer courgetterne udefra børste med lidt olie og udfyld ved vilje. Placer i en grillskål på grillen og grill courgetten i ca. 10 minutter.

Grilling zucchini skewers

Sidst men ikke mindst, kan du grille courgetter rullet op som en grøntsagsspies. Skær dem i tynde skiver og vind dem op. For eksempel, hvis du kan lide zucchini også Fyld med ost og sæt cocktailtomater på spydene, Derefter kan du grille courgette i ca. 4-5 minutter. Sørg for at du skifter dem lejlighedsvis og børster dem med lidt olie eller marinade i mellem. Her finder du vores opskrift på zucchiniostspyd.

Grilling courgette: marinade

I grund og grund er der ingen begrænsninger for tilberedningen af marinade: du kan blande olivenolie med krydderier efter eget valg, frem for alt Rosemary, timian og oregano Giv grillede grøntsager et meget specielt tryk. Vores opskrift på urt marinade smager også meget godt i kombination med zucchini. Du skal muligvis børste courgette med olie (eller marinade), mens du griller, så den ikke tørrer ud.

Du leder efter flere opskrifter omkring emnet grilling af grøntsager? Her finder du instruktioner om, hvordan man griller peberfrugter, grill asparges eller grillgrøntsager. Derudover har vi selvfølgelig mange flere grillopskrifter.