Hackfresse? pølsen og din karakter
Hvad den bayerske pølse, Berliner og Pottler er Currywurst. Men vi er alle salami. En sandwich med skinke er altid muligt. Men når det kommer til blod og te, er spiritus del. Der er pølser, der forme karakteren? og omvendt. En karakterisering i tre handlinger.
1. tepølse - den gamle dame med hunden
Denne specialitet blev opfundet i begyndelsen af det 20. århundrede som et velsmagende alternativ til søde kager under tetiden, dermed navnet. Deres forbrugere er lige så gamle som selve pølsen. Snarere noget for traditionalisterne blandt pølsevinkerne.
2. Ansigtspølse - The RTL II Pølse visdom
Mortadella med ansigt er ikke kun for børn. De kan også spise Nachmacher-Bärchenwurst og Bee-Maja-Wurst. Alle sorter er fra den italienske Mortadella og meget milde og børnevenlige i smagen. Ansigtspølse er noget for følsomme mennesker med tendens til isning. Et glimrende eksempel på en ansigtspølsevifte er Dieter Wollny, en lille RTL II reality TV-stjerne.
Hans kone var kendt af Stefan Raab: Hun var moderen til hendes børn? Sylvana, Sarafina, Estefania, Calantha, Loredana, Sarah Jane, Lavinia, Jeremy Pascal? græd. Der var 7 sæsoner RTL || Familieliv og ansigtspølse har ofte spillet en rolle her: "Her - øjne, næse, prøv det. Det smager det bedste? var endda engang forsoningstilbuddet til sin kone. I sæson 4 skilt de to. Er der faktisk en grædende ansigtspølse?
3. Mettwurst
Mett er rå, Mett er ærlig og direkte? eller sådan noget. Mett er en velkommen gæst i karnevalet og populært med tømmermænds morgenmad. Sidstnævnte bringer også ofte usædvanlige former med: Ud over de typiske Mettigel og andre Mett dyr også Kermett, Mett Damon.
Mett Manden er så jeck eller kreativ eller begge på samme tid. Er det ikke også det ultimative bevis på kærlighed, søndag morgenmad sammen Mettbrötchen med løg i seng til morgenmad? Det smager mig.
Stop Mett sjovt. Vi kan spekulere meget, nu bliver specialisten spurgt. Ursula Bader, som engang er den yngste mestre slagter i Bayern, har mødt nogle dårlige pølser i hendes over 40 års pølserfaring. Hun ved:
"Kvinder kan lide at spise reduceret fedt pølse, kogt skinke, for eksempel. Mænd foretrækker hjertelige ting som Leberkäs eller Hackwurst.?
Jeg tror det er hacks, altid den fede ræv. Elsk din krop som det er, kære kvinder. Forkæl dig selv.
Generelt synes tyskerne at spise bratwurst og currywurst.?
Det er ikke overraskende. Diskussionen er imidlertid kontroversiel, når det kommer til forberedelsen af en ægte Currywurst. Som Swabian, der bor på grænsen til Bayern, er Ursula's foretrukne pølse den originale Weißwurst:
? Det er brygget og så er det klar til forbrug Kun varme op i varmt vand, færdig. Derudover er den hvide pølse ærlig: Den naturlige tarm er stadig noget, hvilket gør vandet overskyet og salt. Dette sker ikke med den kunstige tarm.
Ursula kan ikke vurdere karakteren på grundlag af Wurstein-køb. Men hun bemærker, at markedet og forbruget er ændret.
"Ældre mennesker køber mere, hvad de allerede har købt for 20 år siden: Liver-Steich-, Hackwurst, Wienerle. De unge vil ikke se noget fedt, de er glade for at prøve og også lide at spise leverpølse med grønt, tranebær og trøfler.?
Hun kan lide at prøve alt, men ender med de traditionelle pølser. Salami går altid? - men skal det være 13 forskellige sorter? Lad os koncentrere os om det væsentlige, pølsen til nødsituationer.
Så hvis der er en krig? Så følger jeg min fars råd og laver liverwurst og Leberkäs. I tvivlstilfælde er en kødkværn tilstrækkelig til produktionen.?
Giver mening. Men hvad nu hvis der er en krig på kontoret, fordi nogen er sultne og er ved at ramme hans kollega?
"Så anbefaler jeg små bifis, så svinekød bøffer og pancetta."
