Jeg ?? Halkidiki: Græsk for elskere

Chalkidiki - for mig den smukkeste del af Grækenland

Jeg har mistet mit hjerte til Grækenland: folket, deres lidenskabelige måde at leve og tænke på. De typiske farver, himlen, 3054 øer, duften af oliven og vild timian. Men især blev jeg forelsket i Halkidiki.

Kassandra har de smukkeste strande - og tiltrækker de fleste turister

Halvøen, som er som en hånd med tre fingre i Det Ægæiske Hav, kombinerer det bedste af hele landet: det kuperede centrale land, hvor oliven, bomuld, figner og granatæbler dyrkes. I midten stiger det træagtige Cholomondas-massiv. Der er smukke strande ved kysten såvel som på den vestligste finger, Kassandra, der tiltrækker flest turister.

Og fordi Grækenland er rigtig billigt sammenlignet med Spanien og Italien, er der badehoteller for enhver smag, og selv på et budget, kan du unne dig en smule luksus i Halkidiki.

I Sithonia er man alene med held ved havet

Sithonia, langfingeren, er mindre dejlig, bjergrig og træbevokset og dermed urørt. Kysten er ofte stejl, strandene er mindre tilgængelige? hvorfor du ofte er heldig nok til at have dem alle for dig selv.

Der er også nudiststrande og campingpladser, i lavsæsonen kan du gå vandreture.

Med båd til den monastiske republik Athos

Endelig er Athos, den østligste finger, bedst kendt som et sted for pilgrimsrejse. Endelig er her den monastiske republik Athos omkring det ensbetydende, mere end 2000 meter høje, hellige bjerg. Kun mandlige pilgrimme må komme ind. De 20 mægtige klostre, der er spredt over hele fingeren, men du kan besøge fra vandet. Og du har nok at gøre.

Her er mine bedste tip:

De mest smukke hoteller til badning og afslapning

CASSANDRA

Sani Resort:"Bousoulas Beach Bar" er mit yndlingssted: Jeg er begejstret hver gang, hvor intens solen skinner her i havet. Den mousserende Prosecco i glasset dobbelt så stærk. Baren hører til "Sani Beach Hotel", den ene af fire luksushoteller i "Sani Resorts", som i den vestlige del af Kassandra ikke kun deler strande, men også flere restauranter, puljer og havne. Elegant indrettede værelser, suiter og mere end 20 restauranter er tilgængelige i komplekset. DZ / HP fra 100 Euro (Sani Beach, tlf. 237 40/994 00, www.sani-resort.com).

?Gi-Ga-Mar:På en bakke mellem træer og med udsigt over havet ligger dette studiokompleks i Kriopigi. De 13 værelser er enkelt møbleret og har hver et tekøkken. Balkoner og tagterrasser er fantastisk smukke. Morgenmad efter anmodning. DZ / F fra 62 Euro (Kriopigi, Tlf. 237 40/527 42, www.hotel-gi-ga-mar.com). ?

Afitis:Fløde- og sandstenfarver ligger boutiquehotellet på landet direkte på den finkornede sandstrand under landsbyen Afitos. Konstruktionen er ligetil, værelserne er smagfulde. To puljer, hvide stole og parasoller på stranden, en restaurant med udsigt over vandet. Jeg elsker gåture på stranden til en af tavernerne eller op ad trappen til stedet. DZ / F fra 95 Euro (Afitos, Tlf. 237 40/912 33, www.afitis-hotel.gr).

Porto Valitsa:Højt over havet nær Chrousso-stranden, næsten i den sydlige del af Kassandra, ligger hotellet på en klippe med en enorm have og mange oliventræer. Bugt med den lille private strand er fantastisk til svømning og snorkling. Rummelige suiter, terrasser med havudsigt og fra morgenmadslokalet en drømmevisning over til Sithonia. DZ / F fra 124 Euro (Paliourion, Tlf. 237 40/920 07, www.portovalitsa.gr).

Hotel Dryades:Individualister elsker dette relativt enkle 3-stjernede hotel i Siviri. Huset med 17 værelser, pool og taverna ligger på en bakke midt i den stille fyrreskov med udsigt over det glitrende hav. Over en smal sti og trapper går den til den naturlige og kun tilgængelig fra hotellets strand. Et par minutter væk ligger et gammelt amfiteater. DZ / F fra 38 Euro (Siviri, Tlf. 237 40/416 54, www.hoteldryades.com).

MAINLAND

Kos Olivia:Alt inkluderet, men hvordan! Det nyåbnede hotel ligger i en 22 hektar stor park midt i duftende oliven-, rose- og lavendelhaver med flere pools og restauranter. De 142 værelser og 149 bungalower er dekoreret i lyse beige og blå farver. Næsten alle tjenester, hvad enten det er på værelset, restauranter, spa eller fitnessområde er inkluderet. Græsk i dag, i morgen asiatisk mad og resten af dagen i morgen? Overalt smager det lækkert! Dobbeltværelse fra 156 Euro (Gerakini ,? Tlf. 237 30/951 00, www.ikosresorts.com).

Sithonia

Nikiti Beach:Det 3-stjernede studiokompleks med 30 værelser? udstyret med tekøkken og balkon? Det ligger i en smuk have direkte på den uspolerede strand i Nikiti. Strandstole og parasoller er tilgængelige mod betaling på stranden.I stedets butikker og bagerier finder jeg alt til en lækker morgenmad på min balkon. Alternativt gør jeg mig godt tilpas i caféen lige ved den lille promenade og planlægger en bådtur. Studio fra 45 euro (Nikiti, tlf. 237 50/232 30, at booke via www.attikareisen.de).

Thalassokipos:Det lille designhotel i Vourvourou gør dig ikke kun tilfreds med kunst og lyse farver på vægge og møbler. Placeringen på en lille bakke med en have og en vidunderlig udsigt over de små øer i bugten er simpelthen sensationel. Bugten kan udforskes perfekt med en lejet båd. DZ / F fra 85 Euro (Vourvourou, Tlf. 237 50/319 45, www.thalassokipos.com).

Parthenon:Oleander-, figen- og morbærtræer omgiver pensionatet i bjerglandsbyen Parthenonas. Antikviteter, smukke små detaljer, indlejrede sletter og terrasser med udsigt over Kassandra og Neos Marmaras-bugten gør huset så specielt. Den engang øde landsby blev genopdaget i 1970'erne. Husene blev renoveret af natursten, gradvist åbnede taverner, caféer og pensionen. 18 værelser med bruser og tekøkken. DZ / F fra 60 Euro (Parthenonas, Tlf. 237 50/722 25, www.parthenonas-chalkidiki.com).

Parthenons Pension Parthenon er et meget specielt sted i den engang øde landsby Parthenonas.

ATHOS

Gkeea:Dette boutique-hotel ligger i den nordligste del af den tredje finger, Athos-halvøen, i Ierissos. Det ligger omkring 100 meter fra stranden og har moderne, elegant møblerede balkonværelser i hvide og grå toner. Den enorme morgenbuffet overlader intet at ønske. Fra havnen to kilometer væk forlader ekskursionsbådene, som man kan udforske Athos fra vandet. DZ / F fra 70 Euro (Ierissos, Tlf. 23 770/225 33, www.hotelgkeea.gr).

Spis og drik som gudene

CASSANDRA?

Sousourada & Sgouros Skatzoxiros:Kokken Nikolaos Katsanis og hans familie er forpligtet til modernisering af traditionelle græske retter. Jeg er heldig nok til at kunne se over skulderen i køkkenet, da han laver sin "ostekage": brød smuldret, blandet med olivenolie, fårost, yoghurt og mynte, lagdelt ovenpå og toppet med en tomat- og peberchutney. Lækker er også citronlambenet med artiskokker (16 euro) eller svinefileten med granatæble sauce (17 euro). Absolut bog! (Afitos, Center, tlf. 237 40/915 94)

Eat7 / Oinochoe:Et dejligt glas vin til middag? Eller måske en som aperitif? Den hyggelige vinbar har et godt udvalg af regionen, for det meste fra små økologiske vingårde og økologisk producerede. I henhold til mottoet "Eat7" er der syv små retter at vælge imellem: Lækker er ostefadet (7 Euro) eller "Røget bøf" med svampe (11 Euro). Glas vin koster mellem tre og fem euro. Sørg for at tjekke den antikke vinkælder med gamle keramiske vinpotter. (Afitos, Center, tlf. 237 40/916 20)

Notos:På klipperne i Afitos stiller linje og restauranter op. Og alle af dem har en virkelig fantastisk udsigt over havet og stranden. "Notos", Café og Cocktail Bar, har en særlig hyggelig terrasse, det bedste sted at nyde solnedgangen med en kølig blandet drink fra bartender Yorgo og kølet musik. (Afitos, promenade)

Anthoulas:I midten af Kriopigi, i en malerisk stenbygning med en træ balkon og skodder, laver Anthoula og Giorgos Kritou traditionelt græsk og har modtaget mange priser. Frugt og grønsager kommer for det meste fra haven. Sensationel er z. F.eks. Salat med honningssesamdressing? (6 Euro), god rejer Saganaki (11 euro) eller Kimathopita (grillet fladbrød med hakket kød og yoghurt, 6,50 euro). (Kriopigi, landsbyplads, tlf. 237 40/530 01, www.anthoulasrestaurant.gr)

Diamantis:Før jeg tager mig selv ind i tavernaen, som mange lokale besøger om fiskene, kan jeg vælge mellem de friske sardiner, havbrasme, blæksprutte osv. I kølehuset personligt (fisk ca. 5 € / kg). Derefter forberedelsen: stegt, grillet eller stegt? Beslutningen er vanskelig. Der er hjertelig salat og grillede grøntsager, et glas hvidvin og derefter en ouzo. I baggrunden lyden af havet og græsk musik? perfekt (Siviri, strandpromenade).

Lige ved vandet kan du sidde i fiskerestauranten "Diamantis" i Siviri.

Sithonia

Tavern Boukadoura: "Vi er en græsk familie, der kan lide at lave mad og underholde gæster, ”siger Lefteris Koufadaki, og alt dette anbefales stærkt i restauranten ved strandpromenaden, hvor far, tante og søster bringer traditionel, regional mad til bordet B. Zucchini-kugler med yoghurt (€ 4,20), rødbedsalat med valnødder (7,20 €) eller oksekød med tomatsauce og auberginepuré (€ 10) efterfulgt af en kamille-likør (Elia, tlf. / 54 72 39)

Tavern Panorama:Virkelig perfekt her er udsigten. På det frodige grønne overdækkede bjerg- og kystlandskab i Sithonia og? med et klart synspunkt? på Athos-bjerget. Foran terrassen kryber gedebesætninger op og ned og græsser med vildt.Indretningen af tavernaen er lidt osteagtig, men kaffen er lige så stærk og god som den hjemmelavede mad (på hovedvejen mellem Kalamitsi og Porto Koufo).

Etnisk strandbar:Vilde og uberørte er naturen omkring landsbyen Tristinika. En grusvej fører til den hvide, lange sandstrand, hvor den legendariske strandbar ligger på en klit. Med farverige møbler, levende musik, cocktails og Caribisk flair lokker hun partygoers (Tristinika).