I London er der snart alkohol til at trække vejret
Enhver, der vandrer rundt i Londons bymarked, bliver svimmel - i dobbelt forstand: den 31. juli, installationen "Alkoholisk arkitektur" af madarkitekterne i Bompas & Parr. Hjertet i udstillingen er en walk-in alkohol sky. Specielle rumfugtere sikrer 140% fugtighed - og omdanner spiritus og blandede drikkevarer i forholdet 1: 3 til en cocktail til indånding. Alkohol kommer ind i blodomløbet via lungerne, men også gennem øjnene.
"Vi blev inspireret af bodene på Borough Market, dets middelalderhistorie og vejret," forklarer Sam Bompas, en af de to ansvarlige arkitekter. Så skulle en "sci-fi fantasy" verden opstå, mødes i meteorologien og kunsten at blande cocktail.
Gasformig eller flydende? Installationen "Alkoholisk arkitektur" indeholder alkohol i begge varianter.
© Beth Evans_taken fra Cocktails med Bompas & Parr udgivet af Anova BooksI skyen kan du ikke se mere end en meter, men den høje luftfugtighed bør øge vores smag, lover de to kunstnere. En anden "fordel" ved alkohol-vejrtrækning: du forbruger 40 procent mindre og stadig opnår den samme effekt, fordi leveren ikke forstyrrer. Det var bestemt altid et besøg: Sammen med åndedrætsspecialister og kemikere har madarkitekterne beregnet, hvor meget tid gæsterne kan tilbringe i skyen - højst en time.
Og hvis du har fået nok af skyen, kan du også gå til baren og nyde en klassisk cocktail - væske og i glasset. "Alkoholisk arkitektur" forbliver på kvartermarkedet i seks måneder. Entréen er omkring 15 Euro. Så pakker vi vores regnbillede ...
