Middelhavs kost: fest og bliv mager
Hvad er bag Middelhavet kost?
Indbyggerne i Middelhavet har en væsentlig højere forventet levetid end vi? og det er ikke tilfældigt. Langtidsstudier har vist, at spise fødevarer som friske grøntsager, fisk, salat med olivenolie eller pastaretter kan reducere risikoen for hjertesygdomme betydeligt. Ernæringsforskere sværger ved Middelhavet, ikke mindst fordi det er en meget afbalanceret kost.
Hemmelighederne i Middelhavet kost
- tid
Garanteret at købe i ethvert supermarked, men bør tages bevidst: tid! Tygge langsomt er godt for fordøjelse og fremmer det mæthed, De, der spiser langsomt, nyder deres mad og ser det ikke som et rent middel til en ende. Få noget hurtigt på snacken på hånden og ned ad vejen? For Middelhavet folk utænkeligt! Og ikke sund. - olivenolie
Olivenolie er en hjørnesten i Middelhavet kost og giver os med umættede fedtsyrer, I lande som det sydlige Italien, Spanien eller Grækenland tjener det som den vigtigste kilde til fedt - og overskrider klart forbruget af animalske fedtstoffer. Det faktum at olivenolie er god til vores helbred er blevet bevist. - Friske frugter og grøntsager
Grøntsager forsyner os vitaminer og mange vigtige næringsstoffer, Tomater er fulde af antioxidanter og bør ikke gå glip af. Det er bedst at planlægge en del af frugt eller grøntsager med hvert måltid, så Middelhavsdiet integreres i hverdagslivet på ingen tid. - Frisk fisk
Smager frisk frisk fanget på ferie, men bør også være her regelmæssigt på menuen, fordi han giver os protein, vitaminer og gode fedtstoffer. - fjerkræ
Bedre at gå til fjerkræ i stedet for rødt kød. Ud over æg er fjerkrækød en stor kilde til protein. På Middelhavet er rødt kød kun til rådighed to gange om ugen. - Geder og fåremælk i stedet for komælk
Geder eller fåremælk er meget lettere at fordøje i forhold til konventionel komælk. Hvem ønsker ikke at opgive kødmælk, bruger den fedtfattige variant? i bedste fald selvfølgelig frisk fra gården og ikke til den interne vare i den respektive supermarkedskæde. - nødder
Nødder er den perfekte snack og giver os fedt, protein og fiber. - Hele husholdningsmaskiner
Enhver, der bruger sunde, naturlige sorter gør alt rigtigt: Vores blodsukker stiger så langsomt? og det er godt for brænding og kan forhindre sygdomme som diabetes. Surdej eller bygbrød fungerer godt. - Sæson, sæson, sæson
Og med friske urter som basilikum, koriander, vilde hvidløg, i stedet for salt. Frisk hvidløg eller løg er også sunde. - kikærter
Kikærter er en hæfteklammer til Middelhavet kost og giver os masser af protein og fiber. Og er så lækker! - rødvin
De gode nyheder i slutningen: Vi kan fortsætte med at drikke i god samvittighed om aftenen et glas rødvin. Hemmeligheden bag rødvin? antioxidanter!
Passer Middelhavsdiet i min hverdag?
Middelhavet kost kræver en lille smule forberedelseMen hvem kan lide at lave mad, men vil hurtigt vænne sig til det - ikke mindst fordi Middelhavet opskrifterne hovedsagelig er fra friske ingredienser så lækker!
Klar plus af Middelhavet kost: Kosten er varieret og afbalanceret!
Skal jeg hurtigt tage med Middelhavsdieten?
Men de, der ønsker at tabe sig i første omgang, kunne hurtigt blive skuffede over denne diæt, da Middelhavsdietten ikke har en fast diætplan med foreskrevet kalorieindtagelse eller fedtreduktion - hvilket i sidste ende er afgørende for vægttab. Middelhavsdiet er dog sund og god til vores kardiovaskulære system.
Flere tips om slankekure fortæller vi på vores Pinterest-kanal!
