Picnic opskrifter til held på landet

Picnic Opskrifter: Tips til sandwich og sandwich

  • Det ideelle brød til en picnic: Toast- og bønderbrød, bagels, brødruller og prillepinde er gode til en picnic, fordi de er stabile nok og derfor ikke smuldrer under transport.
  • Varianter med kød eller pølse: Urte smør, Dijon creme (en blanding af sennep og mayonnaise), mango chutney, rød eller grøn pesto er ideel til børstning. Det smager godt: Ristet svin mørbrad og færdiglavet antipasti (auberginer, grillede paprika), skinke og agurker, salami og raket eller tynde æbleskiver.
  • Hvis det skal være med ost: F.eks. Er figner særligt velsmagende eller sød sennep, kvedejelly og flødeost. Det smager godt: Camembert, halvhård og hård ost (Gouda, Emmentaler, Comté, Butterkäse), valnødder, pærekile (fx fra solide Williams Christ pærer) eller tørret frugt.
  • Bedre ikke til en picnic: Brød med mange korn falder hurtigt fra hinanden ved picnicen. Hjemmelavet mayonnaise fra rå æg: pas på! Salmonella risiko. Ubrudt kød som roastbiff eller rå fisk spildes hurtigt, når de opvarmes. Meget moden ost smager og løber væk ved picnicen.

Salat knowhow til picnic fans

  • Faste sorter som Isbjerge og romaine salat, cikorie eller radicchio er bedre end z. B. grøn salat? de delikate blade falder sammen hurtigt.
  • den Sauce In Extra Container eller i en frysepose og tilsæt kun før du spiser, ellers vil salaten blive soggy.
  • Lag i stedet for at blande: Tunge ingredienser ned, lyset ovenpå, så de bliver ikke knust på vejen.
  • urter før længere transport foretrækker at tage ekstra i posen, hakket muligvis endda fryse og drys over det lige før forbrug. Persille, for eksempel, bliver sur og varm i varmt vejr.

Hurtige drinks til en picnic: Forfriskende godt!

  • Meget sundere end Coke, Fanta og Co. og uimodståeligt lækkerÆble, druesaft og citron sodavand.
  • Friskpresset frugtsaft (citron, appelsin), puréfrugt (ananas, kirsebær, hindbær, jordbær) eller vin fryser i isterterbeholdere, Kuberne gør endda vandhaner afkølet drikkevarer! Hvis der er en anden gryde med mynte, er udsmykningen også perfekt.
  • Kog en stærk te, sød og frys også i terninger. Med mineralvand er en lækker iste ud af den. Især velsmagende: yogic te!
  • Clever: Blød drik, øl eller vinflasker i køleren erstatter køleelementerhvis de placeres i fryseren inden picnicen (læskedrikke og øl ca. 20 minutter, vin og prosecco ikke mere end 30 minutter).

Har du lyst til en spontan picnic?

  • I tyrkiske delikatesser og supermarkeder Der er ruller filo dej fyldt med hack, spinat eller fetaost. Smag af lækker: De tynde tyrkiske pizzaer (Lahmacun) rulles op og spises ut af hånden.
  • I supermarkedet Køb ost og koldt kød i baren, Med agurker, oliven, syltet tomater eller anden antipasti (frisk eller fra glaset), kirsebærtomater, æbler og en baguette. Til dessert yoghurt chokolade (som smager bedst om sommeren, selvfølgelig, godt kølet).
  • Bedre ikke Sushi fra køletælleren spilder hurtigt i sommervarmen. Hvis du ikke vil spise det med det samme eller ikke bære en køler til transport, skal du holde fingrene væk!

The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club (April 2024).



Picnic, fingermad, sandwich, salat, sommeropskrift, snack