Forskere kræver mere vitamin B i fødevarer
Råd til at købe folsyre tabletter, sandsynligvis hver kvinde med et ønske om at få en baby fra sin gynækolog. For dem, der spiser nok B-vitamin før befrugtning, mindsker risikoen for en åben ryg eller kranial misdannelser hos barnet med mere end 70 procent. Forskere kom til denne konklusion allerede i 1991.
Ikke desto mindre er antallet af nyfødte med såkaldte neuralrørsdefekter i Europa ikke faldende, ifølge en ny undersøgelse, der blev offentliggjort i British Medical Journal. Forskere fra Center for Biostatistik og Epidemiologi i Paris undersøgte, hvor mange fostre udviklede misdannelser ved en neural tube defekt mellem 1991 og 2011. De vurderede data fra 19 europæiske lande, herunder Tyskland.
Resultatet: I både 1991 og 2011 var ca. 10 ud af hver 10.000 graviditeter misdannelser, Forskerne erkender dog, at registreringsfejl på den ene side kan have forvrænget resultaterne og på den anden side, at folatmangel ikke altid skal være ansvarlig for neuralrørsdefekterne.
Hvad siger det til, at leveringen af folsyre i Europa stadig er dårlig - selv i Tyskland. Allerede i 2005 fandt Federal Institute for Risk Assessment (BfR), at op til 90 procent af tyskerne tager for lidt af B-vitamin. Derfor anbefaler det især kvinder, der ønsker at blive gravid, at sluge yderligere 400 mikrogram folsyre om dagen i form af kosttilskud.
Har vi brug for mere vitamin B i mad?
Men disse anbefalinger er ikke nok for forskerne - trods alt bliver nok kvinder også gravide uden en ulykke. Og hvis de opdager, har de kritiske første uger af graviditeten allerede gået i tvivl. Derfor opfordrer ophavsmændene til undersøgelsen til de kompetente EU-myndigheder til at gøre akkumulering af stiftfødevarer med folsyre obligatorisk. Det samme gælder for Arbejdsgruppen for Folsyre og Sundhed, som ønsker "større opmærksomhed om den stadig utilstrækkelige folatforsyning i Tyskland".
Siden 1998 har producenter i USA nødt til at befæste kornprodukter som brød, pasta og ris med B-vitamin. Som følge heraf faldt antallet af neuralrørsdefekter inden for få år med ca. 30 procent, skrev journalen i en rapport tidligere i år. I alt 80 lande bruger nu folsyre i basale fødevarer som mel.
Den største udfordring i fremtiden er at finde det rette niveau. Folinsyre er beregnet til at beskytte ufødte babyer mod neuralrørsdefekter, men må samtidig ikke udsætte befolkningen for høj en dosis. Dette kan igen forklare manglen på vitamin B12 og truer især de ældre. Men forskerne er overbeviste om, at USA har vist, at god middelmådighed er mulig.
