Kærlighed i mit liv? Ketchup!
Måske er det en meget speciel passion, men jeg tror det med mig og maden, det er virkelig fantastisk! Der er nogle fødevarer, der er sande venner. Jeg mener BFF venner, uden hvem man næsten ikke kan leve.
Müsli mod lovesickness
Det hele begyndte, da jeg første gang havde et brudt hjerte. Det var meget sent, så jeg var heldig. Men det ramte mig hårdere, for jeg var først nødt til at kende dette forbandede lovesick monster og på en eller anden måde havde det set mere og mere harmløst udefra. "Er der noget der vil hjælpe dig nu?" Min bedste ven spurgte bekymret. Jeg nikkede sobbing. Tidligere havde denne ene korn hjulpet mod enhver sorg. Også mod træthed, dårlig humør og den hårde virkelighed i sig selv. Åh, korn er det forkerte ord, disse ting var en åbenbaring! Delikate havreflager blandet med smeltende frugtflager, der smagte af sommer og appelsin. Det sammen med mælk? det var ikke bedre. Præcis dette korn havde jeg brug for. Så ville jeg føle mig bedre, det vidste jeg. Jeg kunne ikke huske hvad det hedder, og det gjorde heller ikke min mor. Vi vidste kun, at det var fra Knorr. Så vi kaldte Knorr kundens hotline, beskrevet mirakelkornet, blev sendt fra Hinz til Kunz og forklarede igen og igen, hvad vi ønskede. Nej, der er brug for! Indtil vi kom til en dejlig gammel dame, der vidste det. "Nej, baby, der eksisterer ikke mere, den blev taget ud af sortimentet for ti år siden." Hendes ord var næsten værre end hjertesmerten. Aldrig burde jeg få lov til at smage havregemælk sommeren? Det var en katastrofe.
Og så også ketchupen
Det var endnu værre at se hjælpeløs i lyset af det truende tab! For det første var der kun små indikationer. Vores supermarked rundt om hjørnet havde ikke min favorit ketchup længere. "Prøv en anden sort," blev jeg fortalt af oplysningerne. Disse personer i supermarkedoplysninger har nogle gange ingen reel ide. Jeg gik mærkelig og løb 300 meter til butikken. De havde ikke min ketchup, men snart. "Er blevet sat," sagde informationsmanden. Jeg blev varmt overvundet af ønsket om denne varme ketchup, og jeg vil gerne have været tre igen for at kaste mig med trommehinde på gulvet. Jeg skyndte mig hjem og kaldte Heinz. Med kundens hotlines oplevede jeg nu. "Han eksisterer ikke mere," sagde den dejlige dame på telefonen. "Men vi bringer ud en ny stamme, der har en meget lignende opskrift." Hvordan tør hun? Lignende? Lignende var ikke nok. Jeg købte de sidste ti flasker hos Real og nød mine sidste par måneder med min yndlings varme og meget varme ketchup. Da han var tom, skrev jeg Heinz igen. Jeg lovede at købe en flaske hver uge, hvis de tænkte to gange. En endelig handling af desperation. De skrev mig til at prøve den nye sort. Jeg gjorde det kun efter et par måneder, fordi det føltes som højforræderi. Og jeg må indrømme, han smagte på samme måde. Det var som om jeg havde fundet en fortabt ven igen. Eller i det mindste hans tvillingebror.
Bedstemor har ikke en kundes hotline, ikke?
Sidste år fortsatte jeg ikke med kundens hotlines. Min bedstemor fortalte os bare, at hun ikke ville gøre kalkunen til jul mere. Værre, hun lod det gå, som om det ikke var andet. For andre kan jul smages som kiks, marcipan eller peberkage? Jul smager ligesom bedstemorens kalkun for os. I nogle dage kogte de dem ud, satte dem ned, skar af fedtet og lavede af denne fede og masser af alkoholholdige drikkevarer en sovs, der nemt kunne tjene en Michelin-stjerne. Hun satte det aldrig på det. Mine søskende og jeg protesterede. 82 var ingen alder. Men min bedstemor blev hård. Hendes eneste tilbud: Hvis vi havde dage tilbage til jul, så vil vi gerne lære af hende. Giv instruktioner, de kunne gøre med 100. Jeg vil aldrig glemme min storebror, at han har lært det. Julegave vi får ikke mere af ham nu. "Ingen tid," siger min bror. "Jeg skal stege kalkun." Men i sidste ende er den dumme kalkun den største gave han kan give os. Selv min bedstemor gør det godt med det. "Tyrkiet smager meget bedre, hvis det ikke får dig til at arbejde," siger hun. "Det smager som det plejede." Og det er der nogle gange kun fødevarer handler om. Godt? Bad? Ligegyldigt! Hoved ting som før!
