Denne citronade har en varm hemmelighed
Indrømmet, ideen om at lave limonade selv er ikke ny. Men hvad er nyt er ideen Grill citronerne på forhånd - og kun da til saft. Effekten er fantastisk - hvad en smag! Vi opdagede tricket med Aimee i deres engelsksprogede blog TheVegLife. Der præsenterer madbloggeren fra San Diego regelmæssigt lækre opskrifter. Men hendes opskrift på grillet limonade fik os virkelig spændte, fordi det var så simpelt og så genialt på samme tid er.
Hvorfor skal du helt sikkert have en grill?
Succesfulde kokke har længe haft tanken om først at varme citronerne i mikrobølgeovnen, før de er juiced. Varmen gør frugterne juicier og du får meget mere juice ud af dem. Ved grillning er effekten ens - med det store plus at citrusfrugter på rusten i tillæg a fantastisk røgfyldte note acceptere. Så sluk i juicer med det.
Til sin limonade bruger Aimee også sukker på "TheVegLife", som hun distribuerer i små mængder over citrons udskårne sider, før hun lægger dem på grillen eller i gryden. Der karameliserer han og tager syren lidt ud af citronen. Og ja: Tricket fungerer godt i panden. Fordi når du får smagen, vil du have den grillede limonade bestemt Gå ikke glip af selv efter grillperioden, Selvom forberedelsen af panden mangler den lækre røgaroma, er effekten den samme.
Så du forbereder grillet limonade
To til tre minutter opvarmes citronerne med den nedskårne side nedad. Bagefter skal de køle ned i en kort tid, før du kan presse dem ud. Så saften med a Sirup lavet af vand og sukker tilsat, Det er bedst at grille to skiver citron, som du så kan sætte som en dekoration på kanten af potten. Dette gør Aimee og synet gør os mundvand.
For hele opskriften besøger hendes blog TheVegLife, hvor hun har sammensat alle ingredienserne og mængderne med lækre billeder.
Tip: Bare sæt et par citroner på grillen og spis dem med kød og grillet mad. Den aroma og saftige friskhed går bare med det.
