For meget fedt i kroppen - dårligt for hjernen
For meget kropsfedt er dårligt til at tænke. Dette viser en ny undersøgelse af universitetet i Sao Paulo. Sytten overvægtige (overvægtige) kvinder i alderen 40 år og med en gennemsnitlig BMI på 50 blev testet for kognitiv funktion før og efter gastrisk reduktion. Mindre end et halvt år efter operation og vægttab viste forsøgspersonerne bedre hjernepræstation end før og havde bedre score for inflammatoriske markører. Disse resultater er også vigtige med hensyn til Alzheimers. Mennesker, der er markant overvægtige, er 35 procent mere tilbøjelige til at få denne hjernesygdom end normale mennesker.
Dyre fedme har været kendt i lang tid, at det ikke kun er de indre organer, der er belastet med overdreven fedme, men tilsyneladende også hjernekraften. Forskere er stadig uklare, hvordan kropsfedt påvirker hjernen. Det er tydeligt, at fedtceller frigiver stoffer, der spreder sig i kroppen. Men indtil nu er hjernen lukket af blod-hjerne-barrieren. Det er imidlertid muligt, at stoffet griber ind gennem interleukin 1, som i stigende grad er fundet i blodet fra fede gnavere. Interleukin 1 produceres af fedtceller og udløser betændelse.
Men hvis du virkelig vil tabe dig, behøver du ikke gå under kniven. Under alle omstændigheder er bevægelse god for hjernen, selvom du ikke mister væsentlig vægt - nye undersøgelser beviser dette også. Og dem, der ønsker at prøve slankekure, bør ikke begrænse deres kost ekstremt. Hvis du sparer for meget på kulhydrater, er det endnu værre for hjernen: depression kan være resultatet.
