• Marts 29, 2024

Umeboshi: Afgør let med umefrugten

Hvad er umeboshi?

Umeboshi ("tør blomme") er ume frugt, som er syrnet med salt. Det er også kendt som japansk blomme eller japansk abrikos. Umeboshi er blevet brugt i århundreder som et middel til forskellige sundhedsmæssige forhold.

Oprindelig kommer umefrugten fra Kina, men i Japan er det lige så udbredt? Det indtages ofte sammen med morgenmad sammen med lidt grøn te. Ume likør er også tilgængelig i mange asiatiske restauranter verden over. Umeboshi har samme betydning for japansk som et æble for os: En om dagen holder lægen væk.



Hvad kan umeboshi gøre?

følgende Sundhedsmæssige virkninger siges at være japanske blommer:

  • renser: Da de har en afgiftende virkning på kroppen, betragtes frugterne som detoxhjælpere
  • Hjælper forsigtigt med maveproblemer: For kvalme eller forstoppelse hjælper det med at tage en umeboshi på tom mave i kombination med et stort glas vand
  • detoxifies: Plommen stimulerer leveren og nyrerne, og udskylder toksiner hurtigere
  • Handlinger grundlæggende: Umeboshi er basale frugter og hjælper mod hyperaciditet. Syring er ofte forbundet med dårlig hudtekstur
  • stimulerer: Regenerering af kroppen stimuleres af plommen
  • Styrker immunforsvaret: Umefrugten er efterladt sur i op til to måneder. Den "mælkesyrefermentation", der anvendes i denne proces, producerer flere af de gode mælkesyrebakterier, som styrker tarmfloraen, som igen understøtter immunsystemet
  • Nederlag katten: Den sour-salt smag af umeboshi hjælper om morgenen efter en nat med at drikke og masser af alkohol. Frugten opfrisker og giver os alle de mineraler, vi har brug for mod tømmermålsymptomer som træthed og hovedpine

Hvorfor frugten ikke er noget for alle

Så sundt som Umeboshi er? Ikke alle kan smage det, fordi den sur-salte smag er meget intens. Men: Umeboshi er også tilgængelig som pasta ("Ume Su"), som f.eks. Er egnet til krydderier, og som du naturligvis kan afgifte.



Videotippe: tømmermænd? Disse tricks hjælper mod tømmermænd!

How to make ★Umeboshi★Epic episode!〜梅干しの作り方〜(EP108) (Marts 2024).



Japan, blomme, Kina, detox, afgiftning