Hvad er "skybrødet" uden gluten og kulhydrater?

"Cloud Bread": Brød alternativ til aftenen

Mange mennesker bevidst afholder sig fra kulhydrater for at være opmærksomme på deres figur - især om aftenen. Andre, derimod, spiser ikke gluten, fordi de har en intolerance eller simpelthen ikke vil have det. Nok grunde til fødevarescenen at bringe sunde alternativer til kommercielt brød på markedet.

Læs også

Brødopskrifter fra hele verden


Den seneste trend på dette område er den såkaldte "Cloud Bread", som leveres med kun fire ingredienser - og lover en himmellig lækker fornøjelse. Kan det holde det løfte?



Hvordan er det gjort?

Du har brug for følgende fire ingredienser:

  • 3 æg
  • 3 spiseskefulde ost (opvarmet til stuetemperatur)
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1 spsk honning

Ovnen opvarmes til 150 grader og tilberede to skåle, så du kan adskille æggehviden fra æggeblommen. I en skål rør æggeblommen med flødeost og honning, indtil det bliver en cremet masse. I den anden skål blandes bagepulveret med æggehviden, skal blandingen ende op som stiv som flødeskum.

Nu kan du kombinere begge skålindhold og røre, indtil der ikke er mere gule striber synlige. Endelig spred seks til otte runde flade brød på bagepapiret og læg tin i ovnen i 15 minutter. Stænk eventuelt med forskellige krydderier, for eksempel rosmarin.



Se dette indlæg på Instagram

B A K I N G #cloudbread #cleaneating #healthy

Et indlæg deles af MumofTwinsPlus1x (@ twinmumplus1x) den 13. februar 2016 klokken 02:36 PST

Hvad kan det såkaldte "skybrød" gøre?

Vi undersøgte det såkaldte "Cloud Bread" - og fandt ud af, at udtrykket "brød" virkelig ikke fortjente det. Ingredienserne minder mere om en æggekage, som også er korrekt, når man dømmer ved en selvtest af en Chroniques DuuvasteMonde redaktør. Og hvis vi vil være meget specifikke: Der er også nogle få kulhydrater i honningen. Alternativt kan du finde en opskrift på lav-carb brød her.

Smagen gør det bestemt ikke til skade.

Video Anbefaling:

Eksamen – Hvad er det værste, der kan ske? | DR3 (Januar 2021).



Gluten, kulhydrat, madudvikling, brødbagning, glutenfri opskrifter, skybrød, glutenfri, kulhydrater, opskrift