Læger advarer: sushi kan gøre dig syg!
Sushi har stadig stor popularitet i Tyskland. Rå fisk er trods alt sunde og har masser af næringsstoffer til vores krop. Hidtil har vi altid sørget for, at de fisk, der skal forarbejdes, er meget friske. Råvarer kan trods alt indeholde salmonella. Nu advarer læger i "British Medical Journal" om en anden fare: trådorm, som kan føre til svær mavesmerter, kvalme og feber.
Hvad er den anisakiasis infektion?
I deres rapport tager lægerne hensyn til en 32-årig mand, der lider smerte i en uge efter at have spist sushi og til sidst blev indlagt på hospitalet. Først efter en detaljeret samtale og flere undersøgelser kunne lægerne diagnosticere: trådorm havde udløst den såkaldte anisakiasis-infektion.
I manden havde larverne på trådormene fastgjort sig til maveslimhinden, som en endoskopisk undersøgelse viste. Lægerne fjernede parasitten. Selv om infektionen forekommer hidtil hovedsageligt i Japan i udseende, blev de seneste måneder i stigende grad behandlet hos de vestlige lider.
Hvordan ved du, om du har sygdommen?
Symptomerne på en anisakiasisinfektion kan manifestere sig i både allergiske reaktioner som f.eks. Åndenød og nældefeber samt gastrointestinale klager. Liderne lider desværre ofte af mavesmerter, feber, opkastning og kvalme. Hvis du føler de første tegn på sygdom, skal du straks gå til lægen, så nematoderne kan fjernes. Når de har nået tarmene, har kirurgerne kirurgi.
Video Anbefaling:
