Dej går op på dejkrogen - du kan gøre det imod den
Så snart dejen er klar, og vi trækker omrørerne ud af skålen igen, er den altid den samme: dejen klæber kærligt til baren, vil ikke slippe (ikke selv hvis vi tager omrørerne ud af blenderen og sætter dem på kanten af blenderen flere gange) Tryk på skålen).
Som optimist er vi nu glade: Juhu, slikker dejen, som tidligere som et barn med Mama i køkkenet! Men perfektionisten i os er også irriteret - for det betyder også: Vores kage bliver mindre!
For hårde dej er der endnu et større problem: mens du laver mad, har mos og brøddej en tendens til at være så klæbrige og klistrede, at de "klatrer" på dejkroge og rører rundt, indtil de næsten er i blanderen.
Så du kan forhindre, at dejen klæber til omrørestængerne
Men hjælp nærmer sig, fordi der er et enkelt, effektivt trick mod fastgjort dej på omrørerkroken!
Hvis du vil minimere dejtabet, skal du bare smøre omrørerne på din blender med lidt olie! Det er bedst at tage vegetabilsk olie, dette ødelægger ikke dejens smag og er stadig effektiv.
Selvfølgelig skal du være opmærksom på, at dette eliminerer det smukkeste aspekt ved bagning: den behagelige slurping af blandestængerne! Men selvfølgelig kan vi stadig ridse skålen ud ...
