Picnic opskrifter til held på landet

Picnic Opskrifter: Tips til sandwich og sandwich

Det ideelle brød til en picnic: Toast- og bønderbrød, bagels, brødruller og prillepinde er gode til en picnic, fordi de er stabile nok og derfor ikke smuldrer under transport.
Varianter med kød eller pølse: Urte smør, Dijon creme (en blanding af sennep og mayonnaise), mango chutney, rød eller grøn pesto er ideel til børstning. Det smager godt: Ristet svin mørbrad og færdiglavet antipasti (auberginer, grillede paprika), skinke og agurker, salami og raket eller tynde æbleskiver.
Hvis det skal være med ost: F.eks. Er figner særligt velsmagende eller sød sennep, kvedejelly og flødeost. Det smager godt: Camembert, halvhård og hård ost (Gouda, Emmentaler, Comté, Butterkäse), valnødder, pærekile (fx fra solide Williams Christ pærer) eller tørret frugt.
Bedre ikke til en picnic: Brød med mange korn falder hurtigt fra hinanden ved picnicen. Hjemmelavet mayonnaise fra rå æg: pas på! Salmonella risiko. Ubrudt kød som roastbiff eller rå fisk spildes hurtigt, når de opvarmes. Meget moden ost smager og løber væk ved picnicen.

Faste sorter som Isbjerge og romaine salat, cikorie eller radicchio er bedre end z. B. grøn salat? de delikate blade falder sammen hurtigt.
den Sauce In Extra Container eller i en frysepose og tilsæt kun før du spiser, ellers vil salaten blive soggy.
Lag i stedet for at blande: Tunge ingredienser ned, lyset ovenpå, så de bliver ikke knust på vejen.
urter før længere transport foretrækker at tage ekstra i posen, hakket muligvis endda fryse og drys over det lige før forbrug. Persille, for eksempel, bliver sur og varm i varmt vejr.

Meget sundere end Coke, Fanta og Co. og uimodståeligt lækkerÆble, druesaft og citron sodavand.
Friskpresset frugtsaft (citron, appelsin), puréfrugt (ananas, kirsebær, hindbær, jordbær) eller vin fryser i isterterbeholdere, Kuberne gør endda vandhaner afkølet drikkevarer! Hvis der er en anden gryde med mynte, er udsmykningen også perfekt.
Kog en stærk te, sød og frys også i terninger. Med mineralvand er en lækker iste ud af den. Især velsmagende: yogic te!
Clever: Blød drik, øl eller vinflasker i køleren erstatter køleelementerhvis de placeres i fryseren inden picnicen (læskedrikke og øl ca. 20 minutter, vin og prosecco ikke mere end 30 minutter).

I tyrkiske delikatesser og supermarkeder Der er ruller filo dej fyldt med hack, spinat eller fetaost. Smag af lækker: De tynde tyrkiske pizzaer (Lahmacun) rulles op og spises ut af hånden.
I supermarkedet Køb ost og koldt kød i baren, Med agurker, oliven, syltet tomater eller anden antipasti (frisk eller fra glaset), kirsebærtomater, æbler og en baguette. Til dessert yoghurt chokolade (som smager bedst om sommeren, selvfølgelig, godt kølet).
Bedre ikke Sushi fra køletælleren spilder hurtigt i sommervarmen. Hvis du ikke vil spise det med det samme eller ikke bære en køler til transport, skal du holde fingrene væk!