Plant peberfrugter i 5 trin

Plante peberfrugter: Det skal du vide

Udvalget af sorter er stort! Ligegyldigt hvilken sort du vælger: Paprika er en af de mest varmefølsomme grøntsager! Så sørg for et varmt, beskyttet sted, hvor bælterne udsættes for direkte sollys. Hvis du planter peber på balkonen, ville sydvæggen være et ideelt sted.

For at plante peber kan du enten købe frøplanter eller trække dem selv. At peberfrugter kan lide at slutte sig til tomater eller agurker i sengen? de elsker alle varmen. Bare hold nok afstand mellem dem.

Plante peberfrugter: vokser

Hvis du beslutter dig for at købe unge planter, begynder du med peberens præference. Du skal starte tidligt, ideelt i februar, i begyndelsen af marts senest. Bemærk: Den optimale spiringstemperatur er 25 ° Celsius. Så du har brug for:

seeding skaller
pottemuld
paprika frø
Mini drivhus, alternativt folie
Saatstempel eller lille bræt

Tip: Især komposterbare kar er egnede, så du kan plante den unge plante direkte med den senere? uden at skade rodbolden. Og sådan fungerer det:

Fyld frøbakken med jorden, eller fyld dem direkte i dit mini-drivhus.
Fordel frøene med en vis afstand.
Giv en mere tyndt lag jord over det og glat jorden, z. B. med en saatstempel.
Fugt jorden let, og luk drivhuset, eller stræk en folie over den.
Luft cirka en gang om dagen.

Efter ca. to uger bør allerede kimplanter at blive set. Efter cirka fire uger hallikerer du peberfrugter i små gryder. Inden de plantes i marken, skal du vænne dig til de nye temperaturer: Så de lægger ud i løbet af dagen? hver dag lidt længere? og bringe hende tilbage om aftenen.

Plant peberfrugter i marken

Frost kan ikke lide peber! Derfor planter peberplanterne fra midten / slutningen af maj enten i et uopvarmet drivhus eller i den udendørs seng. Sørg for, at det er en solrige og beskyttede Placeringen handler! Giv jorden kompost før. Derudover skal jorden være løs og humusrig. Hold en afstand på mellem 40 og 50 centimeter mellem planterne.

Selv hvis du ikke har en have, kan du plante peber. Tag i stedet en stor planter, der kan stå solrig på balkonen og er beskyttet mod regn.

Plantetip til chilipepper

Tænk på en allerede i begyndelsen espalier til planten (f.eks. bambusstænger og tråde).
Hæld cirka to gange om dagen, undgå vandstrømning! Giv ikke din peber vand i direkte sollys, hell heller det om morgenen og om aftenen.
Hvis bælg langsomt dannes, kan du stadig gødning en eller to gange.

Høst af paprika

Fra juli til oktober i er høsttid for frugterne. Skær bælterne med en kniv et par centimeter over stylingvedhæftningen.

Peberfrugter: Tips til opbevaring og opskrifter

Hvis du kunne høste mange bælg, kan peberfrugter konserveres? så du ikke behøver at forbruge alt på én gang:

Indsæt peberfrugterBlanche de vaskede og skiver peber i saltet vand og lad afkøle. Mariner dem med olie og eddike og andre krydderier efter eget valg. Læg derefter peber i en lufttæt beholder og fyld den med marinaden.
Brænd paprikaen i kogFor at blancheres, blancheres igen, anbringes i et konserveringsglas og hæld det kogte saltvand i. Efterlad glasset i et vandbad i ca. 20 minutter.
Frys paprika: Peberfrugter kan også fryses, skal du først forblive dem.

Paprika kan bruges i det køkken, der er alsidigt. Lad dig inspirere af et par opskrifter: den sprøde lækre paprikakylling smager hele familien, paprikasalaten med kylling i et glas er fremragende til kontoret og undervejs, og paprikadipet giver den nødvendige pep med rå mad og co. lækker!