10 gode grunde til at spise (næsten) kun BIO fra nu af
1. Der er godt i det
I lang tid blev det antaget, at der var mindre dårlige i økologiske produkter end i konventionelle produkter. Men nu er der undersøgelser, der viser det i individuelle økologiske produkter faktisk flere vitaminer og næringsstoffer er inkluderet end i de konventionelle produkter.
Økologiske frugter og grøntsager, for eksempel, giver økologiske landmænd betydeligt mere tid til at modne. Dette giver dem mindre vand, smag mere intens og har mere tid phytochemicals, fiber og vitaminer at danne. Økologisk mælk indeholder også mere sunde omega-3 fedtsyrer som konventionelt produceret mælk. De er specielt gode til det kardiovaskulære system. Årsagen til dette ligger i de mange friske græs og hø, som køer kommer til at spise i en økologisk holdning.
2. Uovertruffen smag
Hvis du er ærlig, er du enig: økologiske frugter og grøntsager smager bare bedre. Det er på grund af det original, ren smag ikke forfalsket af tilsætningsstoffer. I starten skal smagen først ændres, fordi vi er vant til smagsforstærkere og Co. Men på et tidspunkt bliver smagen finere? og den mere intense smag vil blæse dig væk!
3. En klar samvittighed
De, der spiser økologiske produkter, gør ikke kun godt for sig selv (fordi de spiser mindre usund mad), men også for dyrene og miljøet. Økologiske mærker stiller store krav til husdyrhold og økologisk landbrug. Sådan skal man mere passende dyrehold være aktiveret og Jord, som det højeste gode, skal beskyttes.
Men du betaler lidt mere for kød, men hvem gør det Kvalitet i stedet for mængde sætter og sjældnere, men for godt kød har han ingen skyldig samvittighed. Og vegetariske alternativer mangler ikke rigtig det organiske segment.
4. Retfærdige forhold for alle
Men det er ikke kun dyrene og jorden, der er til gavn, når man køber økologiske produkter. Også producenterne selv. De stoler på klassen i stedet for masseEnhver, der har lov til at holde maksimalt 10 opfedningssvin pr. Hektar om året og kun 2 malkekøer pr. Hektar på grund af de strenge økologiske krav, skal i sidste ende kræve flere penge til deres produkter, men kan handle mere i harmoni med naturen.
Med hvert økologisk produkt, som du køber, giver du producenterne mere tillid til, at de kan turde at skifte fra konventionel produktion til økologisk produktion. Og alle nyder godt af det. Tip: Bedste køb økologisk mad fra producenter i din region.
5. Fri for genteknologi
Den europæiske statslige organiske sæl er obligatorisk for alle færdigpakkede, økologisk producerede fødevarer? og det garanterer at produkterne maksimalt 0,9% genetisk modificeret materiale inkluderet.
Produkter, der bærer den tyske statsforsegling, må ikke produceres med eller af genetisk modificerede organismer og må ikke indgå i foreningernes private organiske sæler Genmodificeret dyrefoder er alligevel fuldstændig forbudt, Det er virkelig gode nyheder for alle, der ønsker at undgå genetisk manipuleret mad.
6. Fri for antibiotika
Kød mærket med tysk stats organisk sæl skal fremstilles med økologisk produceret foder uden tilsætning af antibiotika og præstationsforstærkere blevet produceret. Generelt er antibiotika stort set forbudt i økologisk husdyrbrug. Kun i meget få usædvanlige tilfælde kan de anvendes. Hvis meget strenge grænser overskrides, må kødet kun sælges som konventionelle varer og ikke længere mærkes med den organiske forsegling.
7. Fri for pesticider
Vidste du, at konventionelle produkter indeholder mange pesticidrester, der let kan tilføjes til vores kost? Nemlig 0,36 milligram pr. Kg. Selvom det stadig er langt under de lovbestemte godtgørelser, er det dog rigtig lækkert, ikke rigtigt? Derudover er der op til 400 forskellige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, sødemidler og kunstige farver. Signifikant mere kemi, da, end vi faktisk ønsker at have på vores plader.
8. Rene klimaet
Det er en ren ting: at være i produktion af økologisk mad betydeligt mindre skadelige drivhusgasser afvist som i konventionel produktion. En af grundene er manglen på kvælstofgødning til dyrkning af økologiske frugter og grøntsager. Og: hvis gulvene takker varierede afgrøderotationer beskyttes, de binder kuldioxid meget bedre end udvaskede jordarter.
9. Mere bæredygtighed
Økologisk landbrug og bæredygtighed? disse to ting går hånd i hånd. Fordi kun hvem miljøvenligt og ressourcebesparende arbejder, kan være sikker på at han kan producere på en langsigtet og naturlig måde. Fordi naturen ikke tilgiver et brutalt udbytte så hurtigt og altid skal genoprette, før du kan vinde hende noget. Beskæringen på markerne er blot en af mange vigtige, bæredygtige tilgange. Det sikres, at feltet anvendes efter hinanden for forskellige planter. De næringsstoffer, som den første plante har fjernet fra jorden, returneres af den anden plante.
Og hvis du er opmærksom, Økologiske produkter fra din region Hun gør også noget for at hjælpe lokale landmænd med at konvertere til økologisk, hvilket igen forkorter transportafstande og beskytter miljøet.
10. Bliv en rollemodel
Når du køber økologiske produkter, er du en god rollemodel. Ikke kun for dine egne børn, der vokser op med økologisk og spiser mindre tilsætningsstoffer og farver, kunstige smagsstoffer og smagsforstærkere end andre, men også for de andre mennesker omkring dig. Du behøver ikke forsøge at proselytisere dem med lange prædikener. Det er nok at servere dem en lækker, frisk salat lavet af økologiske ingredienser og lade dem opleve den oprindelige smag. Nogle gange forstår forståelsen bare gennem maven. I denne forstand: Bon appetit!
Video Anbefaling:
