5 lækre grillede smør sorter, der gør din mund vand

Vi ønsker ikke at forbyde det gode gamle kryddersmør fra grillfestet, tilføj blot nogle flere lækre grillede smørtyper. Vi har enkle opskrifter til dig, som du kan forberede på ingen tid. Du sætter grillsmørret i køleskabet efter afkøling, men du kan simpelthen

udfylde en kop eller
i små silikoneforme giver, eller
at danne en rolle, hvorfra alle senere nedskærer et stykke.

Hvis du vælger rulleformularen, skal du først pakke det grillede smør i folie.

5 lækre grillede smør sorter

Vi introducerer dig til fem forskellige sorter, fra krydret til sødt, er noget for enhver smag.

hvidløgssmør

Hvidløgsmørten er et af de klassiske grillede smør og bør ikke gå glip af. Til dette har du brug for:

100 gram (blødt) smør
2 fed hvidløg
Salt og hvid peber
Urter af eget valg (fx græsser eller persille)

Hvidløg smør: Sådan virker det

Varm smør til stuetemperatur.
Skræl hvidløg og finhak det eller hugg det med en hvidløgspresse.
Tilsæt hvidløg, peber, salt og smag krydderurter og rør godt.
Køles til serveret.

passer: Hvidløg smør går godt med brød, fisk og kød.

peberrod smør

I lighed med hvidløgsmørten scorer peberrodsmørret med en behagelig skarphed. Til peberrodsmørket du har brug for:

100 gram blødt smør
cirka 25 gram frisk peberrod
Salt og peber
Nogle citronsaft

Peberrodsmør: Sådan virker det

Grate peberrod fint.
Smør smørret og de øvrige ingredienser indtil fluffy, derefter tilsæt peberrot og rør godt.
Sæt i køleskabet og lad det størkne.

passer: Også peberrodsmør smager godt med brød, fisk og kød!

Chili smør

Det går skarpt! Med chili smør doserer du chili flagerne, så det grillede smør får en behagelig spiciness. Til dette har du brug for:

100 gram smør
25 gram tørrede tomater
1 spiseskefuld tomatpasta
½ fed hvidløg
salt
Chili flager efter vilje
Valgfri: basilikum

Chilibutter: Sådan virker det

Skræl hvidløg og finhak. Skær tørrede tomater i små stykker. Hvis du vil tilføje basilikum, skal du også hugge det efter vask.
Smør smør, tomater, tomatpasta og eventuelt basilikum og rør godt.
Sæt nu cremen med salt og chili flager efter smag.
Chill chili smør i køleskabet.

passer: Bøf, kartofler og grillede grøntsager.

Orange Smør

Et appelsinsmør har en fin, frugtagtig aroma, der passer godt med grillede fødevarer. Til dette har du brug for:

100 gram blødt smør
1 tsk appelsinskal slid
1 tsk appelsinsaft
Peber og salt efter smag

Orange smør: Sådan virker det

Rør smør til skum, tilsæt de resterende ingredienser og bland godt.
Opbevares i køleskabet, indtil smørret er fast.

passer: Lækre med fisk, kød, asparges og kartofler.

Kanel Honning Smør

Sød chutneys til kød er kendt (meget velsmagende fx Rabarber chutney), en kanel-honning smør forventer dine gæster sandsynligvis mindre på en grill. Hvis det er for specielt til dig, smager det sikkert som lækkert smør til grillet frugt. Til kanel honning smør du har brug for:

100 gram blødt smør
1 spsk honning
1 tsk kanel
salt

Kanel honning smør: Sådan fungerer det

Slå smørret til fluffy og tilsæt de resterende ingredienser.
Sæt kanel-honningsmørret i køleskabet til afkøling.

passer: Smager godt med grillet frugt (fx æbler eller ferskner).

Det var ikke alt! Vi har stadig et stort smør med vilde hvidløg (sæson fra marts til maj) for dig: vilde hvidløgsmør. Løg smør og citron smør er også lækker med grill.

Her finder du flere grill ideer, z. For eksempel vegetarisk grill, grill (smag hjemmelavet altid bedst) eller side retter såsom salater til grill.