Madlavningsbokse? Hvad kan skålene fra kassen?

Efter en stressende dag, ønsker du at gøre alt, men spilder dyrebare minutter i supermarkedet. Kampen om de sidste bananer, ventetiden ved kød- og ostebænk, derefter ved kasseapparatet og selvfølgelig bringer manden foran os sin sidste cent ud fra dybden af ​​hans bukselomme. Derefter er det bedre at gå til Italien rundt om hjørnet. Bare dumt, at det er fyldt igen. Og madlavning kan også være sjovt. Så hvad med en kogekasse? De leveres bekvemt til vores hjem eller kontor, der er recept på toppen af ​​dem, så du kan spare dig selv for stresset i supermarkedet. Vi testede fem kasser for deres egnethed til daglig brug:

Hej Fresh

En af de mest berømte og populære madlavningsbokse er HelloFresh. Der er et valg af 8 retter om ugen. I boksen kommer enten tre eller fem af dem til 2 eller 4 personer. For at imødekomme forskellige kulinariske præferencer er der kategorierne: Nye opdagelser, Veggie, Nemmere nydelse og spar tid. Derudover er de ugentlige opskrifter online altid den samme forberedelse, ernæringsoplysninger, sværhedsgraden og den forventede forberedelsestid. En nyhed hos HelloFresh er Grillbox, der inkluderer forretter, hovedret og dessert til 2 eller 4 personer. Prisen er en ret per person i den ugentlige kasse mellem 4,50 euro og 8 euro. Grillboksen koster for 2 personer 44,99 euro (knap 23 euro for tre kurser) og 65,99 euro for 4 personer (= 16,50 euro for tre kurser).

I HelloFresh-boksen finder du papirposer med forskellige farvede klæbebånd. Farven tildeles et opskriftkort. Der er også en plastikpose, der er designet med isolerende fåruld og indeholder flere kolde gelepuder. Alt meget klart.
Ingredienserne var friske og z.T. i organisk kvalitet (chokolade, mælkeprodukter). Noget irriterende var den individuelt emballerede mini Mayo, som alle kom i Ajoli. Ajoli var lækre, og det samme var burgeren. Forberedelsen og forberedelsen var enkel, og mængden af ​​tre kurser var rigelig. Perfekt til grill med venner. Retterne fra den ugentlige kasse var meget lækre? en god blanding af standarder såsom sød og sur kylling, bøf med grøntsager og kartoffelmos komplimenteret med rige vegetariske retter som pastaspinat, rødbeder og gedesost.

Konklusion:
Friske ingredienser af høj kvalitet. Alt var ret let at forberede (selvom vores samlede tid var lidt længere end den givne prognose) og var lækker. Levering perfekt (landsdækkende om morgenen, i nogle byer om aftenen).

Marley Spoon

Der er 10 retter om ugen på Marley Spoon. Igen tages der hensyn til visse præferencer såsom vegetarisk, fit & sund, børnevenlig, kød, glutenfri uden mejeriprodukter og dine favoritter. Sidstnævnte er domstole, der har gjort det bedst i kundevurderinger. I lighed med HelloFresh finder du de ugentlige opskrifter online og med yderligere oplysninger såsom ernæringsværdier, vanskelighedsniveau og forberedelsens varighed. Der er kasser til 2-3 personer og 4 personer, hver med 2, 3 eller 4 retter. Afhængig af størrelsen på kassen koster en skål mellem € 4,50 og € 8,75 per person.

Marley Spoon Cooking Box indeholder velkendte mærker og produkter, f.eks. Jordnødder fra Ültje og dumplings fra Henglein. Ingredienserne er i papirposer, hvorpå skålen står, og kølet gods afkøles også godt med fåruld og kølepakker. Forberedelsen var ganske let, og endda børnene var begejstrede for den eksotiske kimchi-udon-pan. Her blev der imidlertid kun brugt halvdelen af ​​skarpheden.

Konklusion:
Faste standardretter kan gøres hurtigt med Marley Spoon. Hvis du vil prøve noget nyt eller eksotisk, skal du bare vælge en sådan skål i kassen og ikke behøver at søge ingredienser og tilberedning sammen.

Kochhaus

I 2010 åbnede det første køkkenhus i Berlin? en deli, der præsenterer sig selv som en walk-in opskriftsbog? forstår. Ingredienserne til 18 sæsonbestemte retter kan købes her til 2 eller 4 personer i passende mængder. Hvis du har en ingrediens tilbage i pantry, skal du lade den være væk, og prisen nedsættes. Fordi det er praktisk, er efterspørgslen steget, og der er nu 12 madlavningshuse i Tyskland. De, der er for dovne til at gå til det nærmeste køkkenhus eller blot bo for langt væk, kan bestille en madkasse hjem. Der er tre leveringsdage om ugen, og indtil levering af leveringsdagen kan ordren stadig placeres, annulleres eller ændres? i madlavningsby selv på leveringsdagen indtil kl. 10. Fra de 18 domstole kan der vælges to til fem for 2 eller 4 personer pr. Kasse. Afhængigt af varianten koster et måltid fra 4,50 euro. Også i området: en veggie-kasse og en middagskasse med to kurser.

Kokeboks Kochbox er ikke en rigtig kasse, men kommer i papirposer til dig i huset. Godt kølet af et køligt batteri, maden sorteret for at finde retten i papirposerne. Et plus: plast var næppe tilgængelig.Et æg blev for eksempel leveret omhyggeligt pakket i en æggekarton: Ikke kun bedre for miljøet, men også for vores emballageaffald. Ingredienserne var friske, af høj kvalitet og retterne lavede til en lille smagseksplosion. Hvor vigtig en sauce f.eks. Kan bevises i med Chimchurri Tacos: Pestoen fra urterne med olie og eddike gav en vidunderligt forfriskende note. Kalk i den vegetariske pad Thai og jordbærkalkost.

Konklusion:
Masser af fleksibilitet i leveringen eller deres tilpasning, lækre kreationer, hvor Koch (huset) brænder for at smage og lidt emballageaffald.

Tapasion

Her kommer vores eksotiske blandt kogeboksene: Tapasion. Opstart med spansk flair er noget andet. Top til dem, der elsker tapas, vil prøve noget nyt og / eller har brug for fingermad til en (spansk) fest. Der er fire varianter: den klassiske blanding, en variant med fisk, en med ekstra kød og en vegetarisk version? hver for 2, 4 eller 6 personer, fra 39,90 euro plus 4,95 euro forsendelse. Leveringen er altid på fredage, og leveringstiden afhænger af postnummeret.

I tapasbokse er alle de ingredienser, der er nødvendige (undtagen mel og salt / peber). Derudover en trinvis vejledning til forberedelsen. Ideel til fælles forberedelse i små grupper og ikke særlig vanskelig. Der er fire til fem forskellige tapas per kasse - der er bestemt noget for enhver smag. Ingredienserne er af høj kvalitet, og du kan også smage det. Hvis du kan lide lidt mere, kan du rommel gennem specialbutikken eller give madlavningsklasse væk. Tapas Olé.

Konklusion:
Fantastisk til aftener i små grupper og som fingermad til begivenheder og fester. Velsmagende og ikke kun for tapas fans en kulinarisk fornøjelse. Eller som de siger, et "tilflugtssted for sanserne".

Den grønne boks? regionale organiske kasser

Vores underhund blandt kogeboksene: den økologiske kasse. Måske ikke så tæt som det nærmeste supermarked, men for det meste friskere og ikke langt væk. I vores tilfælde var det? Den grønne boks? vom demeter-Hof Gut Wulfsdorf. Her er flere bokse at vælge imellem, f.eks. Frugt, grøntsager, enkelt / blandet kasse, mor og barn, kartofler og frugt. Derudover er der muligheden for en anmodningsordre for individuelle produkter, og produkter kan udelukkes. Sæsonopskrifter er på bagsiden af ​​regningen, så betalingen ikke er så hård? og på hjemmesiden. Har vi en lille blandekasse og to mejeriprodukter? fra 11,50 Euro.

Denne kasse har langt det mindste emballageaffald. Både trækassen og brillerne tages tilbage. Her arbejdes med et indbetalingssystem. Ellers var der en lille plastikpose til urterne, klar. Grøntsager og frugter var mærkbare (mark) friske og sprøde. Den naturlige snavs i salathovedet er en af ​​dem. Agurken var lidt træt, men radiserne forblev sprøde i køleskabet i meget lang tid. Betydeligt længere end den fra det nærmeste supermarked, forresten. Til salaten fik vi halloumi-ost og lagde noget brød. Selvfølgelig kunne vi også have bestilt sidstnævnte på gården. Boksen giver mulighed for mere kreativ frihed.

Konklusion:
Frisk, fleksibel og lidt emballage. Frisk mad i høj kvalitet fra marken.

Den rigtige kasse til enhver smag og livsstil

Vi har ikke en testvinder, men finder ud af, at det afhænger af deres egne ønsker og behov. Fordelen ved madlavningskasser er, at du ikke behøver at shoppe. Nogle tilbyder også muligheden for at prøve nye smag. Med hensyn til timing følte vi alle, at de var noget opportunistiske. Marley Spoon og HelloFresh er fantastisk til enhver, der har kogepladen leveret til kontoret, men ikke har et køleskab der. Afkøling i fåreuld varer hele 24 timer. Klasse er, at de fleste kasser indeholder ingredienserne i de krævede mængder. Så du har ikke nogensinde eksotiske ingredienser i køkkenet, du har aldrig mere brug for og mindre madrester, som kan ende i papirkurven. Vigtig er den realistiske vurdering af madlavningsmotivationen. Vores tip: om nødvendigt første start med 3 retter om ugen. I sidste øjeblik er køkkenhuset en god mulighed, fordi leveringsdage kan tilpasses meget fleksibelt der. Hvis du bor i nærheden af ​​et af de 12 køkkenhuse, kan du tage en tallerken der og se, hvordan det fungerer. Mange udbydere tilbyder også en testboks. Ellers kan du kigge ud over mainstream og få en spansk aften med Tapasion eller prøve en grøntsagskasse fra den regionale gård.

I denne forstand: god appetit.

Billederne i indlægget er vores egne. Forsidebilledet er af Felix Brönnimann / Pixabay.com