Krustet stege: Den bedste opskrift
Det passer
Tidløst og lækkert: stegt svin fra grisen er altid et godt valg, hvis det skal være hjerteligt og ømt på samme tid. Den karakteristiske stege fra ovnen med skåret skind gør det ikke kun rent eller med stegte grøntsager og løg en god figur, men også smager godt sammen med Dumplings, med kartofler eller grøntsager, med hvidkålssalat eller med brød, Ofte serveres stege med en ølssauce, men også en anden mørk sauce passer? eller du nyder bare det rent. Ophold er også meget velsmagende i bolle.
Hvordan er skorpen sprød?
For at få en crunchy skorpe er det meget vigtigt at Skæreskind, Du kan enten skære det selv eller få det gjort på kødetælleren. Pas på, ikke for dybt - Så ikke i kødlaget - at skære
Svinekød: hvordan spice?
Normalt steges svinekød med Karve og peber krydret. Disse gnides sammen med groft salt så meget som muligt i stege, så de er smukke ind i skindens mellemrum får. Nogle opskrifter planlægger at tilsætte bouillon (ca. 200 ml til 1 kg) til stegepanden, men dette er ikke et must. Du kan også gøre kødet selv, hvis du ikke vil bruge færdige.
Crusty Roast: Hvor meget pr. Person
Du koger enten for meget eller for lidt? det ser ud til at være forvirret. Derfor kan du som regel huske: Per person omkring 200 til 300 gram tillade, Med seks personer har du brug for ca. 1,2 til 1,5 kg. Det er kun en retningslinje, Tænk på at mange mennesker f.eks. Gerne vil spise en lille del senere på fester - eller måske ser du frem til din bolle med koldt svinekød.
