Hurtig souffléostkage med kun 3 ingredienser
Denne souffléostkage fra Japan er et internet-hit. Han har allerede klikket på YouTube mere end 7 millioner gange. Vi har testet den usædvanlige ostekage med kun 3 ingredienser på en fødselsdagsfest til dig. Med sin luftige konsistens, der minder mere om spiselige skyer eller bomuldssød end traditionel ostekage, var han selvfølgelig hiten med børnene. Og de voksne er også glade, fordi ostekagen med 3 ingredienser fremstilles hurtigt og ikke kræver meget forberedelse.
Opskriften på den japanske ostekage
ingredienser:
- 3 æg
- 120 g hvid chokolade
- 120 g flødeost
forberedelse:
- Separat æg, og slå æggehvider, indtil de er stive.
- Smelt den hvide chokolade i en bain-marie og pisk derefter, indtil den er cremet med flødeosten. Rør æggeblommerne i, og bring derefter æggehviderne under blandingen.
- Smør springformen og sæt dejen i. Anbring skålen på en dyb bageplade fyldt med vand og bag den i en forvarmet ovn ved 170 ° C i cirka 15 minutter.
- Drej derefter temperaturen til ca. 160 ° C og bages i yderligere 15 minutter.
- Nu kan du slukke for ovnen og lade kagen afkøle i yderligere 15 minutter. Fjern den japanske ostekage og lad den køle helt ned på et trådstativ. Hvis du vil, kan du drysse det med melis nu.
Dekorations tip til børnenes fødselsdag:
ingredienser:
- 8 ferskner fra tin
- mørk chokolade (smeltet)
- flager mandler
forberedelse:
En stor deco-variation, der skabte fødselsdags entusiasmen: Tør bare ferskenhalvdelene med den skårne side ned på et bræt og spred med de smeltede chokolade smalle strimler på frugten, så fersknerne ser ud som små bier. Brug derefter mandelblade som vinger. Pur de resterende ferskener, og dæk med kagen. Nu kan biene distribueres på soufflé-kagen fra Japan - voila!
Af den måde: I slutningen vidste vi voksne nøjagtigt, hvorfor en rigtig ostekage har brug for mere end bare tre ingredienser. En klassisk, cremet ostekage kommer ikke tæt på denne bomuldsgodterikage. Den bedste ostekage går stadig sådan: ostekage med fløde
