mad
Kan 8, 2024

Diæt med højt proteinindhold: Hvilke fødevarer?

Diæt med højt proteinindhold: Funktion

Protein er mere moderigtigt end nogensinde i disse dage. Mens bodybuilders plejede at sverme med aminosyrer (byggesten af proteiner) og protein ryster, er protein nu højt på listen, selv blandt folk, der vil tabe sig.
Fordi proteiner som Byggesten til vores muskler de er ikke energileverandører, i modsætning til kulhydrater eller fedt. Og fordi protein er meget god mættet, en diæt, der er optimeret til mad med højt proteinindhold, er gavnlig for at miste et par kilo.
I modsætning til kulhydrater opløses protein også ingen insulinudskillelse fordi det ikke påvirker blodsukkerniveauet.

Vil du tabe dig? Læs derefter alt om proteindiet.

Diæt med højt proteinindhold: kød eller plante

Når man taler om protein, tænker de fleste først på kød, æg og fisk. Animalsk proteinrige fødevarer har en høj biologisk værdiSå vores krop kan absorbere og behandle det meget godt. Dette skyldes, at strukturen af dyre proteiner (aminosyrer) ligner meget vores menneske.
Men animalske proteiner indeholder også mere fedt og kolesterol. Ideelt blander du dyr med vegetabilske proteiner, også for at dække den bredest mulige række aminosyrer.

Proteinrige fødevarer: hvor er det højeste protein i 100 gram?

Sojaskrå: 40 gram
Hampefrø: 37 gram
sojabønner: 34 gram
Serrano skinke: 30 gram
Harz ost: 30 gram
Emmental: 28 gram

Diæt med højt proteinindhold: gode kombinationer

Du opnår en høj biologisk værdi, især over en Kombination af proteinholdige fødevarer, ofte også plante- og dyrefoder.

Kartoffel og stegte æg
Æg og mælk
Oksekød og kartofler
Linser og fjerkræ
Couscous med feta

Proteinrig diæt: valg af proteinholdige plantebaserede fødevarer

Amaranth
quinoa
havregrød
hvede
bønner
ærter
sojabønner
rosenkål
fej
fersken
blommer
jordnødder
hørfrø
cashewnødder

Proteinrig diæt: Valg af proteinholdige animalsk mad

Ost (Gouda, Camembert, Brie, Feta, Emmentaler osv.)
Magerquark
yoghurt
mælk
tun
sardin
makrel
rejer
aborre
pollock
skinke
hakket kød
lammefilet
schnitzel
salami
and
kylling æg

Diæt med højt proteinindhold: Vælg proteinmad

En proteinrig diæt kan implementeres i mange forskellige variationer. Fokus er på dit projekt. Vil du tabe dig eller gå op i vægt? Eller måske bare holde din vægt? Dette vil også mindske dit valg og mængde proteinrige fødevarer.
Magere fødevarer er ideelle til at tabe sig (f.eks. kylling, skummetmælk, skummet kvark osv.), der indeholder mindre fedt og derfor mindre kalorier. Derudover tilfredsstiller de godt. Men hvis du ønsker at få masse, skader det ikke at ty til fedtede proteinkilder (schnitzel, salami, makrel osv.).
Det er kun fordi en mad indeholder meget protein ikke automatisk sundt eller hjælper dig med din diæt. Se altid nøje på kalorier og makronæringsstoffer, og vej, hvordan det passer til din kost.

Vil du oprette en ernæringsplan? Vi viser dig, hvordan det fungerer. Fra New York-diæt til militær diæt? Her finder du ud af, hvilken diæt du når dine mål. Og mange proteinrige opskrifter får du også.

Hvis du vil dele din diæt med andre, så tjek vores ChroniquesDuVasteMonde-samfund.