Oscars 2019: De bedste snacks til prisceremonien
Denne søndag finder den største prisceremoni inden for filmindustrien sted i Los Angeles (lokal tid): 91st Academy Awards. Hvis du vil følge begivenheden live foran tv'et i dette land, er du nødt til at holde på i tre til fire timer midt på natten. For at sikre dig, at din mave ikke knurrer mellem "Bedste lyd" og "Bedste film", her er et par kulinariske ideer til den rigtige popcornstemning.
Sund avocado-fries
Avocadoen kan let omdannes til en sund fastfood. For de grønne pommes skal du skære mellemmodne avocados i strimler, der er ca. 1 cm tykke. Rul dem først i mel, og dypp dem derefter i et pisket æg. Til breading blandes brødkrummer eller panko med krydderier (salt, peber, chili og hvidløg). Drej derefter avocadostrimlerne i paneringen, indtil ingen grøn plet er synlig. Stegt derefter i ovnen i seks til otte minutter per side ved 180 grader - færdig!
Pizzasnegle - fordi pizza altid fungerer
Hvem elsker ikke pizza? Det giver mening at servere den italienske langløb som en mini-version på Oscar-festen. Grundlaget for dette er en pizzadej (hjemmelavet eller fra køleskabshylden) og passerede tomater. Hvad angår toppings, tilbydes de forskellige muligheder. Med pizzaklassikere som skinkeost, salami-ost eller simpelthen Margherita går du ikke galt. Rul dejen og skær i tynde skiver. Derefter skal de små snegle være i den forvarmede ovn i cirka 25 minutter ved 200 grader.
En anden tur: salt karamel popcorn
Hvis årets bedste film og skuespillere vælges, bør filmklassikeren ikke gå glip af. I stedet for at ty til kedelig mikrobølge-popcorn eller endda færdiglavet popcorn, egner sig den selvfremstillede variant sig. Varm popcornmajs i en gryde med olie, og pop det op - glem ikke låget. Smelt smør i en anden gryde, og tilsæt brunt sukker. Pram, indtil sukkeret er karamelliseret. Rør derefter en halv teskefuld havsalt i, og hæld popcornet over.
