Bord dekoration: serveret til venner
Feel-good runde
Ideel bordindretning til et måltid med venner: Plader af fint, men anderledes porcelæn, der sættes sammen til en tre-retters stedindstilling. Dette ser ud til at være stilfuldt, men ikke for formelt - og du kan være vært for mange gæster selv uden en stor tjeneste. Farverige briller, servietter pakket i et gavebånd og en trykt bordløbere på en hvid duge fuldender stemplets udseende på dit bord.
Middagsplade uni: Reichenbach "Farve"; Middagsplade mønster: Royal Copenhagen "Musselmalet Mega"; Brødplade: Hutschenreuther "Zwiebelmuster"; farverige briller: Theresienthal "Colors"; Vinbriller: Luminarc; Bestik: Villeroy & Boch "Delice"; Bordløbere, servietter: unikke Luckner
Så du dækker for tre kurser
Tre-retters stedindstilling passer godt til en speciel, men ikke for officiel lejlighed. Den består af skeen til suppen og kniven og gaffel til hovedret og dessert bestik over pladen. Brødplader med brødkniv er på venstre side, vin og vandglas til højre.
Så du dækker for fem kurser
Indstillingen med fem hastigheder er perfekt til officielle lejligheder - eller hvis du virkelig vil skinne. Start inde med kniv og gaffel til hovedret. Ved siden af er fisk bestik eller andet normalt bestik, med gaffel sæt lidt højere end de andre. Det ser mere elegant ud. Så til højre er skeen til suppen og på ydersiden kniven og gaffel til forretter. Brødplader og knive er tilbage igen, rødvin, hvidvin og vandglas er til højre. Og over middagspladen dessert bestik.
Og om morgenen er der brunch!
Og samtidig er det let at gå: gæsterne tjener sig fra buffeten, og du kan improvisere ved bordet efter dit humør. Bare tag et kig på, hvad du har i skabene og arranger et farverigt stille liv ud af forskellige almindeligt farvede retter, carafes og briller. En klassisk hvid dug giver hele en klar ramme.
Glaskarafe, kopper og skåle i turkis, hvide tallerkener: Iittala; resterende retter: Mud Australien; Briller: Flamant "Gianna"; Stol: Vitra "Panton Chair"; Serviet: Udsalt; Hvil: privat
Så der er ingen jostling på buffet
Mens brunching er afslappet, er opbygningen af buffet værd at gøre, så gæsterne hurtigt kan finde sig rundt og få behandlerne fri for stress. Noget sådan: ret alle forretter, over hovedretter og suppe, venstre dessert - tallerkener og bestik hver.
Fold servietter - sådan fungerer det
Som en seng til bestik: 1. Fold serviet i halvdelen. 2. Fold ca. en tredjedel af forsiden nedad. 3. Fold i halvdelen. 4. Fold igen for at holde 5. Bestiket kan bevæge sig ind.
Som tulipan eller biskopens hue: 1. Fold serviet på en trekant. 2. Fold begge sider mod midten. 3. Anbring omkring to tredjedele af den nederste spids op. 4. Fold det lille hjørne ned fra forkantstrikken.
5. Fold sidens hjørner til bagsiden. 6. Vend om og fold siderne tilbage. 7. Pin serviet på bagsiden.8. Vend om og fold spidserne nedad. Udført!
