Du savner glutenholdige fødevarer? Så du kan erstatte dem!
I almindelighed kan glutenholdige fødevarer altid erstattes med følgende typer mel: kastanjemel, lupinmel, guargummi, arrowrootmel, bananmel, kokosmel, hampemel, kikært mel, sojamel, mandelmel, quinoamel, amarantmel. Men hvad skal man gøre, hvis der er behov for konkrete fødevarer?
1. Crunchy Muesli
Morgenen begynder med dig altid med et knusende korn? Også i fremtiden behøver du ikke at undvære det, trods alt er der glutenfri kornblandinger og corncorn flager. Du kan krydre mysli med hakkede nødder, så knusningen falder ikke ved vejen.
2. Pandekager
Hvis du ikke vil undvære pandekager, kan du bruge melet med jordnødder eller o.g. erstatte glutenfri meltyper. Smager mindst lige så godt. Her er en lækker opskrift på pandekager til dig.
Læs også
Pandekager: hvordan man er perfekt!