Jordbær-is med lavt kalorieindhold: festning uden anger

Fancy is, men ønsker ikke kalorier? Prøv derefter vores opskrift på jordbæris med færre kalorier (ca. 150 kcal):

ingredienser:

• 300 gram jordbær (til 250 g jordbærpuré)
• 0,5 citroner
• 1 orange
• 75 gram sukker
• 150 gram flødeskum
• Jordbær (til pynt)

forberedelse:

1. Skyl jordbærene, klap tør med køkkenpapir og fjern stilkene. Skær frugterne i små stykker, og før dem gennem en ikke alt for fin sigte. Det fungerer bedst med den "hurtige Lotte".
2. Press citronen og appelsinen ud, tilsæt saften og sukkeret i puréen og rør, indtil sukkeret er opløst. Rør derefter fløden under frugtpuréen, og lad denne masse i ismaskinen fryse i ca. 20 til 30 minutter.

Her er nogle flere lækre jordbæris opskrifter til dig:

Opskrifter på jordbæris

Jordbæris smager altid - uanset om den er cremet, som parfait eller sorbet. Vores bedste opskrifter på jordbæris!

1 af 19

Jordbær og mascarpone is kage

Denne jordbærmascarpone-iskage er et visuelt hit og smager godt.

Opskrift: jordbær mascarpone iskage 2 af 19

Jordbærrosorbet med marengs

En meget speciel sorbet - rosevand giver den orientalske smag. Isen serveres i en selvbagt marengsskål. Opskrift: jordbær og rosesorbet med marengs

© Thomas Neckermann 3 af 19

Strawberry Almond Cassata

En kassata lavet med frisk frugt - er der noget bedre end denne sort? Amaretti-kiks og endnu et skud af Marsala gør det ekstra specielt.

Opskriften: jordbær- og mandelkassata © Michael Holz 4 af 19

Jordbær og citron is sundae

Vi lavede is med flødeyoghurt og citroncreme. Og fordi det ikke kun harmoniserer i farve med jordbærsausen, tilføjer det også en ekstra klat af det til glasset. Opskriften: jordbær og citron sundaes

© Thomas Neckermann 5 ud af 19

Jordbær og ingefær granita

Tyske jordbær, fransk lavendel, ingefær og limefrugter fra Fjernøsten - globalisering smager så godt! Opskriften: jordbær-ingefær-granit

© Michael Wood 6 af 19

Strawberry Snowball

Inde i forfriskende jordbærsorbet, uden fløde og marengs crumbs: Denne jordbæris ser godt ud, kan tilberedes godt og er vidunderlig som en dessert for gæsterne.

Opskriften: jordbærsnebold © Michael Holz 7 ud af 19

Jordbærsorbet i champagnesuppe

Egnet som aperitif, mellemprodukt eller dessert - og gør dig glad!

Opskriften: jordbærsorbet i champagnesuppen 8 ud af 19

Jordbær sundae

Ren, puret i saucen og smeltet på tungesmeltningen: Denne jordbærsundae er en vidunderlig triade af friske jordbær. Opskriften: jordbærsundae

© Thomas Neckermann 9 ud af 19

Granité med jordbær

En iskald fornøjelse: jordbær og rosévin bliver en forfriskende granit. Opskrift: Granité med jordbær

© Thomas Neckermann 10 ud af 19

Karamelliseret yoghurt jordbærparfait

Til desserten skal du lave en smule kløende - men det er det værd!

Opskrift: Karamelliseret yoghurt og jordbærparfait © Michael Holz 11 af 19

Vandis med blandede sommerbær

De frugtagtige gletsjetunger venter med en overraskelse: I blandingen er en stænk af japansk sake-likør. Opskrift: Vandis med blandede sommerbær

© Thomas Neckermann 12 af 19

jordbær sorbet

Jordbærsorbet er en forfriskende dessert om sommeren. Hvis vi kun kunne have det hele året rundt ... Til opskriften: jordbærsorbet

© Thomas Neckermann 13 af 19

Strawberry popsicle

Til popsicles behøver du ikke nødvendigvis specielle isbeholdere: I smalle, høje briller lykkes det også.

Opskriften: jordbæris på en pind 14 af 19

Strawberry slush

Slush er en halvfrosset is, som du kan drikke med et strå - en god forfriskning om sommeren. Er der et sted i Amerika - eller i din helt egen isbar. Og bedst af alt, i stedet for at bruge en slush-maskine, laver vi simpelthen vores slush med blenderen! Opskriften: jordbærsøl

© Thomas Neckermann 15 af 19

Mini popsicle med friske jordbær

Gjort let: De lækre små portioner is tilberedes i isbitbeholderen - med jordbær og brusende pulver. Til opskriften: miniis på en pind

© Sonja Tobias 16 af 19

Jordbær og rabarber granita

Her danner rabarberdrink fra flasken og jordbærsaft grundlaget for en iskold granit. Jordbær og rabarber er simpelthen et drømmeteam! Opskriften: jordbær-rabarbergranit

© Thomas Neckermann 17 af 19

Lea Linsters jordbæris

Denne jordbæris baseret på en opskrift fra Lea Linster er hurtig og let. Umiddelbart ud af isproducenten smager det bedst."Når det kommer til jordbær, får kornene lov til at forblive i puré," siger topkokken. Til opskriften: Lea Linsters jordbæris

© Thomas Neckermann 18 af 19

Is kage med jordbær

Med smeltet is, vafler, marengs, pisket fløde og masser af friske jordbær gør denne iskage, at selv kølige typer smelter væk.

Opskrift: Iskage med jordbær © Thomas Neckermann 19 af 19

Coupe Lea

”Jeg elsker coupéen på grund af dens friskhed!” Glæder sig over den øverste kok Lea Linster fra denne isskabelse. Godt grundlag: Kryddergeléen fryses bedst i glasset. Til opskriften: Coupe Lea

© Thomas Neckermann Se igen Røde røde kager: opskrifter til sommeren Picnic opskrifter på held på landet Blommekage: Vores yndlingsopskrifter

Så du kan lave din egen is? selv uden isproducent! Forresten: Du kan også nemt fryse jordbær og nyde frugterne gennem året. En anden idé: lav selv spaghetti-is!

Jordbæris // Nem is i gryde // I samarbejde med FoodTV (Kan 2024).