Får du virkelig mavesmerter fra kirsebær og vand?
I grund og grund kan vi give det helt klare først: Der er intet imod at kombinere kirsebær og vand. Der er to grunde til, at vi nogle gange kan have mavesmerter efter overdreven kirsebærnibling.
På den ene side har kirsebær en generel virkning fladt og let afføringsmiddel, De stimulerer tarmaktiviteten, som kan føre til Bauchgrummeln og endda til diarré. Til den anden er finder ofte bakterier på kirsebærhudender kan initiere fermenteringsprocesser i maven.
Cravings med smertefulde konsekvenser
Dette er ikke et problem med nogle kirsebær, men hvis vi ikke finder grænsen mens vi snakker og foder hele pakken om en eftermiddag, gæringsprocessen kan overbelaste maven ? med de kendte konsekvenser. Vask altid kirsebær grundigt, ideelt lige før du spiser dem. Hvis de vaskes for længe, kan de hurtigt rotne.
Og hvorfor skulle du ikke drikke vand?
Formentlig kommer advarslen fra en tid, hvor drikkevandet stadig stadig er fra var dårlig kvalitet og indeholdt mange bakterier, herunder gærnødvendigt til gæring i maven, for Flatulens, mavesmerter og diarré sikret. Selv da var der ikke en direkte forbindelse med kirsebærene.
I dag er vores drikkevand af så god kvalitet, at vi normalt ikke behøver at frygte et kimangreb. Du kan sikkert spise (vasket!) Kirsebær og drik et glas vand.
De, der ofte får mavesmerter fra friske kirsebær, kan i stedet bage en kirsebærpai, koge kirsebær syltetøj eller tilberede kirsebærsaft fra den. Ved opvarmning slettes bakterierne.
