Venner i udlandet
Mod aften er vinden blevet stærkere. Først nu og da ringes bløde klokker gennem sin støj: tamme geder der søger mad i de omkringliggende bakker.
Smaro Mourtzanakis dækker det store træbord foran hendes pensionat.
Der er brød, oliven og dakos, den kretenske bruschetta-variant med fetaost. Smaro tænder lanterner, for nu omkring kl. 21.00 er denne sensommer aften allerede mørk sort, og de første gæster fra de fire små ferievillaer sætter sig hurtigt ved bordet.
Som altid, i en uhyggelig blanding af engelsk og fransk og nogle bunker af tysk eller arabisk, der er talt og spøgt, diskuteres den politiske situation i Grækenland, sværmet af vandreturen, man foretog sig i løbet af dagen, og selvfølgelig den vidunderlige friske fisk, som 42-årige Smaro har forberedt sig.
I stedet for fisk kan det undertiden være kød. Til tilberedning af olivenolie bruges af ejeren.
"Jeg bruger olivenolie fra mit eget hjem til mine rødbrød, der er friskfanget, fordi vi endda bruger olivenolie til stegning," siger Smaro og griner.
"Bortset fra salt og peber krydder jeg kun med frisk timian, rosmarin og oregano fra vores have, som er enkel og smager lækker."
Siden 2008 har den lille græske kvinde og hendes mand Marcos drevet Mourtzanakis-residensen på det nordlige Kreta. Det ligger omkring 20 kilometer fra Iráklio lufthavn, over den middelalderlige landsby Achlada.
Beliggende mellem oliventræer og bjergkanten: Mourtzanakis-opholdsstedet.
De hvidkalkede små villaer tilbyder en vidunderlig udsigt over de nærliggende olivenlunde med deres mere end 500 år gamle træer, det bjergrige bagland og Middelhavet. Der er par og enlige, familier med små børn og aktive ældre der kommer til Achlada - amerikanere som russere, japanske og franske, tjekkere, sydafrikanere, israelere, marokkanere og kanadiere, tyskere og schweizere. De deler alle ønsket om at opleve naturen langt væk fra masseturisme.
"På denne dag vandrede vi med alle gæster gennem Samaria-kløften," siger Marcos, mens han viser billedet.
Og Marcos og Smaro arrangerer ture for deres gæster til den fjerne Samaria-kløft. De giver tip til, hvordan man bedst kommer til Savvathiana-klosteret fra 1600-tallet på de stejle, slange veje. Og de ved, hvilken af de lokale olivenolie- og vinproducenter der tilbyder en tur.
"Vi vil give vores gæster et indblik i den ægte kretenske hverdag," siger Marcos, "i vores skikke, i vores kultur og vores måde at lave mad på."
Før Marcos og Smaro byggede boligen som en del af EU-økoturismeprojekter i Achlada, boede de i Athen, hvor Marcos arbejdede som marketing- og salgschef for et internationalt reklamebureau. Kreta kendte de indtil da kun som turister. Faktisk boede begge familier på øen indtil udgangen af det 19. århundrede.
Det var her Smaro og Marcos mødtes for første gang i 1995, mere præcist i Agia Pelagia, Achladas nærliggende strand.
Kærlighed og familie bragte dem sammen: Marcos, Smaro og deres nye hjem Achlada.
Hendes nye hjem er dybest set hendes gamle, familie- og kærlighedshistorie i en. "I Achlada har vi fundet vores hjem," siger Marcos.
Da Smaro og Marcos besluttede at bosætte sig på Kreta med deres 11-årige søn, Valery, ønskede de at skabe et specielt sted med deres bopæl: et mødested for mennesker fra hele verden.
Derfor er næsten altid døren til pensionatet åben. Her læses, spises, drikkes, spilles. Det surfes på Internettet, fortælles og rådes, hilses velkommen og vedtages.
"At være kommet som gæster, som venner - det er vores vision," siger Marcos. "Og hvis de senere husker os og deres tid her, ville vi være glade, hvis de gjorde det med et smil."
ACHLADA MOURTZANAKIS bopæl
www.ecotourismgreece.com
lavsæsonen Villa til 1-2 personer fra 70 Euro / pr. Dag Villa til 3-4 personer fra 85 Euro / pr. Dag (uden morgenmad)
årstid Villa til 1-2 personer fra 80 Euro / pr. Dag Villa til 3-4 personer fra 95 Euro / pr. Dag (uden morgenmad)
Ekstra seng på forespørgsel Barnesenge fås gratis
Med morgenmad plus 7 EUR p.P./per dag med middag plus 15 EUR p.P./ pr. Dag
Book direkte online: ACHLADA MOURTZANAKIS Residence
Rejseinfo til Kreta
Bedste rejsetid: Begyndelsen af april til slutningen af maj og begyndelsen af september til midten af oktober; For solelskere: juni til august (i disse måneder er det meget varmt på øen);
flyselskaber: Kreta kan nås pr. Linje via Athen dagligt via Olympic Airlines og Aegean Airlines.Mellem påske og slutningen af oktober er der charter- og "billige" fly fra mange lufthavne i de tysktalende lande til Iráklio og Chaniá.
direkte færge Der er ikke sådan noget som Italien. Du skal først oversætte til Patras på Peleponnes og derefter fra Piraeus til Kreta. Daglige færger fra Piraeus til Chaniá, Iráklio og Réthimno (1-12 timer)
anbefaling: Lej en bil, enten på stedet eller direkte fra Tyskland. En lille bil koster inklusive alle kørte kilometer, fuld forsikring og skatter fra ca. 28 EUR pr. Dag.
Du finder særligt gunstige tilbud på Internettet på: www.cretecarhire-eurocar.co.uk
