Hvor farligt er alufoil virkelig? Så du bruger dem rigtigt!
Sikker på, aluminiumsfolie er ekstremt praktisk: Træk bare lidt af rullen ud, rive den af, tag mad eller wrap den - klar!
Men aluminiumsfolie eksisterer? som navnet antyder? også lavet af aluminium. Og dette stof er mistænkt for at udløse alvorlige sygdomme, såsom brystkræft eller Alzheimers. Selvom det endnu ikke er bevist, at aluminium forårsager sygdom, anbefaler eksperter, at vi så lidt som muligt forventer, at vores krop gør det.
Ikke kun forskellige deodoranter fører aluminium til vores krop? Også lavet af aluminiumfolie selv opløses under visse omstændigheder, de mindste partikler, som vi derefter spiser. Derfor bør vi sjældent bruge aluminiumsfolie, rådgiver Federal Institute for Risk Assessment (BfR). Vi har valgt alternativer til aluminiumsfolie til dig.
Hvilke fødevarer skal jeg IKKE dække eller pakke med aluminiumsfolie?
Vær særlig forsigtig med fødevarer, der er særlig sure eller salte. Fordi: syre eller salt opløse de små partikler fra aluminiumfolien meget hurtigt? Jo længere fødevaren er i kontakt med filmen, desto større er stressen.
Derfor skal vi ikke fx bringe æbleauce, æblestykker, tomatpuré, rabarber, saltet sild eller klud i kontakt med aluminiumsfolie.
Generelt er det ikke giftigt eller alarmerende, at vi spiser små aluminiumpartikler med mad. Disse er blot nogle forholdsregler, der anbefales.
