Kiwi islolly - det får ikke nogen frugtagtig!

Hun blev virkelig overrasket af sin popsicle, skriver Karen på sin blog "Secret Squirrel Food". Så god ville have været kiwi-isen! "Jeg kan lide den lidt krydrede smag af kiwi, som er perfekt afbalanceret af banans sødme." Vi er enige med Karen, når hun konkluderer: "Hvad en lækker sommer behandler!" Isen er trods alt forfriskende, fin, cremet, sukkerfri og mælkfri og helt fornøjelig uden en skyldig samvittighed. Det er nok ikke sundere!

Hvor præcis kiwiisen er forberedt på en pind, afslører Karen på sin blog. Til opskriften på "Secret Squirrel Food"

Kiwi Popsicles - Ingredienser til seks portioner:

2 modne bananer
1 moden avocado
2 moden kiwi
1/3 kop kokosmælk
2 spiseskefulde agave eller ahornsirup

Opskriften til kiwiis på en pind:

Puree alle ingredienserne i en blender, sæt pureen i en form for popsicles og sæt i fryseren natten over. Tag isen ud af fryseskabet, lad det tøve kort og så nyde.