Lea Linster: Europas bedste kok
I 1989, som 33-årig, tjente hun allerede "Bocuse D'Or", guldmedaljen for de bedste kokke, og selvfølgelig har hun også en Michelin-stjerne, den berømte restaurantguide.
Hun lærte sit håndværk fra berømte kolleger i Frankrig, efter at hun faldt sin juristeksamen for at overtage sin fars enkle pub i Frisange. På grund af alle sine færdigheder elsker Lea Linster de enkle, uforfalskede ting: jordbæret, der smager som jordbær, det friske brød med smør. Den bruger kun mad af højeste kvalitet. Og hun overbelaster aldrig sine opskrifter, koger ikke mere raffineret end raffineret. Er det hemmeligheden bag hendes madlavning? Nej. Den virkelige hemmelighed er: Hver skål har en ekstra dosis af kærlighed.
Restauranterne i Lea Linster
Lea Linster Cuisinière: Route de Luxembourg, 17, Frisange, Tlf. 003 52/66 84 11, Fax 003 52/67 64 47, lukket mandage og tirsdage.
Lea Linster på Internettet: www.lealinster.lu
