Serviet dumplings - lav opskriften let selv
Serviet dumplings: Du kan tage disse brødruller
Til serviet dumplings, tager du brød eller ruller? eller som du siger i det sydlige Tyskland: ruller - fra den foregående dag. Du kan bruge hvidt brød eller uaktuel hvede eller ludruller til opskriften. Hvis brødet eller ruller ikke engang er 2 dage gammelt, kan du bruge brødterningerne afhængigt af friskheden Lad tørre i 10 til 20 minutter ved 140 grader / recirkulation.
Hvilken folie til serviet dumplings?
Ideel (og uden plastik) er en rent viskestykker, Hvis du ikke kan bruge nogen af dem, kan du bruge klamfilm som et alternativ. Du indpakker klodsemassen i klamfilmen og pak derefter rundt om aluminiumsfolie.
Serviettenknödel som sideskål
Serviet dumplings er den perfekte akkompagnement til stege gås og andebryst til julemiddag. Selvfølgelig smager de lækre servietsknurrer også godt sammen med enhver anden stege! Et dejligt alternativ er kartoffelboller eller dumplings. For øvrigt: Forskellen mellem serviet-dumplings og brød-dumplings ligger i forberedelsen.
Og sidst, men ikke mindst: hvilken sauce til serviet dumplings?
Den bedste ting at gøre er at bedømme kødet efter dit valg af sauce. Du finder den rigtige sauce på vores oversigtsside: Sauceopskrifter.
