Te, kaffe, kakao: Hvor varme drikke øger vores kræftrisiko
Undersøgelse: Kræftrisikoen stiger med 90 procent
Lad du din te eller kaffe køle ned, før du drikker den? Eller er du en af de mere utålmodige mennesker, der drikker det lige efter at have hældt det, uanset hvor varmt? Hvis sidstnævnte er tilfældet, risikerer du en dag at udvikle spiserørkræft.
En storskoleundersøgelse har nu afsløret en forbindelse mellem varme drikke og esophageal cancer. Iranske forskere så på drikkevaner på mere end 50.000 mennesker mellem 40 og 75 år i ti år. 317 af disse personer blev diagnosticeret med pladecellecarcinom? Alle interesserede havde ønsket at drikke deres te meget varmt.
Forskere konkluderede, at folk, der drikker mere end 0,7 liter te om dagen på mindst 60 grader Celsius, har en 90 procent øget risiko for at udvikle ondartede svulster i spiserøret.
Bedre at blæse længere!
Undersøgelsen, som målt drikkevandstemperaturer for første gang, bekræfter resultaterne af tidligere undersøgelser. Selv Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har kategoriseret "drikkevarer af meget varme drikkevarer på over 65 grader Celsius" som "muligvis kræftfremkaldende" og udtrykkeligt inkluderet kaffe og kakao. Det tyske kræftforskningscenter (DKFZ) advarer også om varme drikke i forbindelse med spiserørkræft. Det er passende at kræft forekommer hyppigere i Østasien, hvor traditionelt meget te er fuld.
Forskere spekulerer på, at varmen kan forårsage cellebeskadigelse og inflammation i spiserøret, hvilket igen beskadiger DNA'et. Som en sen konsekvens kunne man derefter udvikle kræft. "Varmdrikke kan føre til skader og skader på spiserøret og dermed også øge risikoen for kræft," siger Gunter Kuhnle fra British University of Reading, ifølge "Handelsblatt".
Heldigvis er esophageal cancer en relativt sjælden sygdom i Tyskland, ofte forårsaget af rygning og alkohol. Men hun løber ofte særligt agoniserende og har ringe chance for at komme sig. Derfor: Lad den elskede drik køle lidt bedre! Ikke for ingenting står det: "Vent og drik te."
VIDEO TIPS: 5 alternativer til kaffe
