Winter Smoothies: Vi elsker det varme vitamin kick
Varm smoothies? Ja, tak!
Da Eliq Maranik begyndte at arbejde på sin bog om vinter smoothies for nogle år siden, tænkte hun: "Hvilken forskel er der mellem en 'normal' og en vinter smoothie - bortset fra nogle få vinter krydderier, måske? Men så begyndte hun at smage. Da hun først brugte varm urtete som grundlag for en smoothie, var det klart: varme smoothies er forskellige!
Læs også
Ulrike kokke: Hot æbletærte smoothie med flødeI dag er Maranik helt begejstret med vinter smoothies, fordi de giver kroppen med alt, hvad han desperat har brug for i den kolde årstid: vitaminer, mineraler, antioxidanter - og masser af ny energi. For Eliq Maranik er det "perfekt varme til kroppen med masser af vitaminer og sundhed, der også hjælper med at forhindre forkølelse og øger immunsystemet."
Varm vinter smoothies: Soulfood med super magter
Men en vinter smoothie er meget mere. Han er også Soulfood: "En varm smoothie er næsten som en varm suppe, perfekt til morgenmad, som en snack eller om aftenen, når vejret er koldt og længslen efter varme vokser." Grundlaget for dette er tilvejebragt af te og drikkevarer lavet af urter og krydderier. "Der er et utroligt stort antal te, og de fleste er perfekte til at blande med bær og frugt." Hun anbefaler: "Tag en te, som du kan lide."
Derudover tager hun til sine vinter smoothies til klassiske bærblandinger fra fryseren eller eksotiske frugter, som hun også bruger i form af frugt og bærpulver.
Her er tre eksempler på lækre vinter smoothies for at komme i gang for. Du kan finde endnu mere lækre opskrifter til lækre, varme vitaminskud i bogen "Winter-Smoothies - Warm & Cold Enjoy", udgivet af udgiveren h.f.ullmann.
Video Anbefaling:
