9 tip til bæredygtig indkøb
Bæredygtig shopping: hvad betyder det?
Vores forbrug af mad, drikkevarer og beklædning har en enorm indvirkning på vores miljø: Næsten 20 procent af drivhusgasser går til vores forbrugskonto, som det kan læses på den føderale regerings hjemmeside. Kan vi gøre meget for at minimere vores miljømæssige fodaftryk? for eksempel "bæredygtig shopping". Det betyder, at vi holder øje med vores købsadfærd og køber produkter, der er energibesparende og miljøvenlige at fremstille og bruge. Ikke kun genvindes produkterne, men de mennesker, der får dem til at arbejde under rimelige forhold. Men hvad skal du være opmærksom på, når du handler i supermarkedet?
1. Tag din egen taske
Det er så let, og alligevel glemmer mange mennesker det: Tag din egen stofpose med dig og undvig papir- eller plastikposer. Bare væn dig til altid at have en kludpose i din pung, så spontane køb ikke går på bekostning af miljøet. Fordi papirposer bruger en masse energi i produktionen, og det tager århundreder at råtne plastposer.
2. Lav en indkøbsliste
Hvem ved det ikke: Du handler sulten og køber det halvtomme supermarked midt i overstrømmelse. Problemet med det: Med dette køb ender det med at for mange produkter i kurven, som i sidste ende ikke spises. Lav snarere en liste, som du arbejder med i butikken. Og spørg altid dig selv: Har jeg virkelig brug for det? Et lille spørgsmål, der sparer unødvendigt madaffald, emballageaffald og penge.
3. Køb ikke engangsprodukter
Du kan altid købe drinks i returflasker eller engangsflasker. Gå altid til førstnævnte, fordi dette vil reducere dit affald betydeligt. Og det er ikke alt: Som den tyske miljøhjælp har bestemt, vende tilbage fra engangsflasker fra produktion til bortskaffelse 520 kilometer? dobbelt så meget som engangsflasker. Engangs PET-flasker har også den ulempe, at fuldstændig genanvendelse ikke er mulig.
4. Vær opmærksom på forseglingen
Fairtrade og økologisk dyrkede produkter kan identificeres ved hjælp af sæler eller fair handelsmærker på produkterne. Sælerne viser, at produkterne blev dyrket med mindre gødning, pesticider og tilsætningsstoffer? eller hvordan dyrene blev holdt. Men organisk er ikke alt sammen organisk: Hold dig til sælerne i Demeter, Bioland og Naturland, fordi de arbejder med de strengeste specifikationer. Under label-online.de kan du informere dig selv om de forskellige sæler.
5. Frisk i stedet for plast
At plast er dårligt genanvendelig er nu sandsynligvis kendt for alle. Ikke desto mindre ty mange mennesker uheldigt til salat i kassen, multiplicerer indpakket tandpasta eller emballerede frugter og grøntsager. Hvorfor? Når du handler, skal du være opmærksom på, hvordan maden er pakket. Spørg ved pølsen eller ostedisken, at varerne kun er indpakket i papir? En ekstra plastikpose er unødvendig. Eller læg et frugtnet, hvor du kan pakke den valgte frugt.
6. Shopping regionalt og sæsonbestemt
Hvis du vil handle bæredygtigt, skal du altid være opmærksom på, hvor varerne kommer fra, som ender i indkøbskurven. Har tomaterne allerede foretaget en flyrejse, eller er de fra vores region? Du kan nemt spare den energi, der bruges under flyvningen, ved at være opmærksom på den. Og lige så vigtigt: Vær opmærksom på sæsonen med dit køb. Spørg dig selv, hvornår er det tidspunkt, hvor mad er. Er der jordbær virkelig hele året? Nej, højsæsonen er i juni og juli. Her kan du downloade vores sæsonkalender som PDF.
7. Stempel på æggene
Uforarbejdede æg skal altid mærkes, medmindre du køber dem direkte fra producenten på gården. Så du har valget og kan læse fra frimærket, hvordan og hvor kyllingerne blev opbevaret.
0 = organiske æg: I stalden kan maks. Seks dyr pr. Kvadratmeter ridses, hønen får fire meter tud.
1 = fri rækkevidde: Ni dyr pr. Kvadratmeter er tilladt, hvert dyr har fire kvadratmeter tud til rådighed.
2 = gulvholdning. Dyrene lever i en lukket stald. Der er en kvadratmeter til rådighed for ni dyr.
3 = Bur: Siden 2012 skal burene have mindst 0,075 kvadratmeter areal pr. Høne og en højde på mindst 50 centimeter.
Undgå æg med etiketten 3, fordi disse dyr virkelig ikke har et dejligt liv. Forresten: Frimærket giver også information om det land, hvor ægene blev produceret i? NL står for Holland, DE for Tyskland og AT for Østrig.
8. Afkald kvitteringen
Det er kun en lille sag, men det bør ikke nævnes: Afstå af kvitteringen. Til produktion af dette lille stykke papirtræ blev der fældet og kemikalier brugt.Dette er ikke kun skadeligt for miljøet, men også for helbredet. Hvis du har taget notatet, skal du bortskaffe det på restaffaldet, ikke på papirkurven, fordi kemikalierne fra udskrivningen ikke har nogen plads mellem pap og papir.
9. Datoen for bedste før dato
En best-date dato giver garanti for, at maden først ændrer lugt, farve og smag. Det siger dog ikke, at produkterne muligvis ikke forbruges efter denne dag. Er det bedste inden udløbet, værd at kigge igen og lugtprøven? så kan du normalt forbruge maden uden tøven.
