Kolde supper

Til de cremede supper uden madlavning - den ene med fennikel, den anden med æble og løg - alt hvad du behøver er en blender. Hvis du har det, grænser opskrifterne til troldmand.

Fennikel suppe

© Thomas Neckermann

Fennikel og kærnemælk er grundlaget for denne kolde suppe. Matcha grøn te-pulver giver den friske grønne farve og bringer en lidt dejlig aroma i spil.

Til opskriften: Fennikel suppe

Apple og løgsuppe

© Thomas Neckermann

Balsamico løg og et grønt æble moses med mælk og olie og krydres? suppen er klar uden madlavning!

Til opskriften: Apple og løgsuppe

sandwich

Stak, lag, skåret? færdig. Teoretisk set kan sandwichene med de fineste fylde blive temmelig høje. De skal bare passe ind i munden.

© Thomas Neckermann

Til opskriften: Sandwiches med ørred dild creme

Til opskriften: Sandwiches med tepølse og paprika

Til opskriften: Sandwich med gedesost og hindbær

salater

Jo hurtigere forberedelsen er, desto mere tid er der til glæde: glasnudle og brødssalat smager vidunderlig solo, kyllingesalaten (tilberedt stegt kylling) kan også lide akkompagnement af Pita eller fladbrød.

Glas Noodle Salat

© Thomas Neckermann

Du behøver ikke at rejse til Asien for at opleve en feriefølelse: bare server vores glassnudelsalat med agurk og surimi.

Til opskriften: Glasnudelsalat med surimi

brød salat

© Thomas Neckermann

Brødssalat er en af ​​vores absolutte favoritter om sommeren. I modsætning til den klassiske Panzanella indeholder denne variant også frugt: aromatisk Charentais-melon, kugleformet.

Til opskriften: Brødssalat med melon og spirer

Kylling og kikært salat

© Thomas Neckermann

Fyldesalaten med kylling, kikærter og karrisaus smager solo eller som en påfyldning til indpakning eller pitabrød.

Til opskriften: Kylling og kikært salat

Spyd og salat

Hængt sammen: Rejer med artiskokker, Matjes med agurker ... Kun til salat af rødbeder og feta behøver du en gaffel.

Matjes løgspyd med dild fløde

© Thomas Neckermann

Matjes med en forskel: Spækket med sølvløg og syltede agurker er let at spise.

Til opskriften: Matjes løgspyd med dild fløde

Rejer artiskokspyd med blackberry vinaigrette

© Thomas Neckermann

En ædel og frugtagtig snack, der er lavet hurtigt: spyd rejer og artiskok hjerter skiftevis og drys med brombær og rosmarin dressing.

Til opskriften: Rejer artiskokspyd med blackberry vinaigrette

Rødbeder gulerodssalat med feta

© Thomas Neckermann

Sure fra glasset kender du rødbeder bestemt. Prøv knoldene friske i salaten? blandet med ingefær, gulerødder, feta og græskarfrø.

Til opskriften: Rødbeder gulerodssalat med feta

Spice Vand

Støjsvand med smag er de nye trenddrikke, især i vores selvoprettede kombinationer: nektarinbasilikum, jordbær-mynte ingefær eller blåbærfennikel.

Jordbær og ingefær vand

© Thomas Neckermann

Jordbær og ingefær er ikke kun et godt hold på dessertpladen. I kombination med mynte forvandler de ledningsvand til en spændende smagoplevelse.

Til opskriften: Strawberry Ginger Vand:

Basilikum nektarin vand

© Thomas Neckermann

Modsætninger tiltrækker? Også i denne karaffel: krydret basilikum møder solmodne søde nektariner.

Til opskriften: Basilikum nektarin vand

Blåbær Fennel vand

© Thomas Neckermann

Selv hvis du ikke kan lide fennikelte, bør du bestemt prøve dette vand: blåbær og fennikel er en uventet, men sensationelt god kombination.

Til opskriften: Blåbær Fennel vand

Dips & antipasti

Du køber salami, ost og brød i butikken. Og der er seks forskellige cremer og dips, lækre og blandede på få minutter.

Tomat og orange dip

© Thomas Neckermann

Skrælning af appelsinskal behøver ikke være i den dukkert, der passer godt med kød? i stedet kommer en skefuld orange marmelade ind i skålen.

Til opskriften: Tomat og orange dip

Ged flødeost med mango chutney

© Thomas Neckermann

Et absolut drømmepar: Server cremet gedost med sød og krydret mango chutney!

Til opskriften: Ged flødeost med mango chutney

Ginger Yoghurt Dip

© Thomas Neckermann

Den yoghurtfriske dukkert med ingefær og lime går godt sammen med brød eller grøntsagsstrimler.

Til opskriften: Ginger Yoghurt Dip

Sennep dip

© Thomas Neckermann

Du behøver ikke mere gelé og sennep til denne dukkert, som er en god ledsagelse af ost.

Til opskriften: Sennep dip

Koriander-wasabi dip

© Thomas Neckermann

Det bliver asiatisk: frisk koriander og wasabærter sæsoner Ceme fraîche.

Til opskriften: Koriander-wasabi dip

Pepper Pumpernickel dip

© Thomas Neckermann

Det bider! Syltede peberfrugter og mosede pumpernickelbrød er grundlaget for denne hjertelige dukkert.

Til opskriften: Pepper Pumpernickel dip

Tips med hytteost: Nem tærtedej | Karolines Køkken® (April 2024).