Mos kartofler - han kan godt lide at smage sig selv

Lav selv kartoffelmos? Sådan fungerer det

Mos kartofler (også kaldet potetmos) elsker mange børn? hjemmelavet smager det bedst. Den grundlæggende opskrift på potetmos er ganske enkel:

Skræl 1 kilo mel, kogende kartofler, skyl og kog kartoflerne i saltet vand i cirka 20 minutter.
Tøm, lad det fordampe kort, og pres varmt gennem kartoffelpressen.
Rør om 250 ml varm mælk og 40 gram koldt smør med en visp og bland til en cremet mos kartoffel.
Krydre med salt og frisk revet muskatnød.

Det bedste af potetmos: Det er dejligt at variere? mild eller krydret aromatiseret, som en side ret til kød eller fisk eller som en hovedret med masser af grøntsager. Her er lækre opskrifter på potetmos, som ikke kun børn smager.

Kartoffelmash med havabbor og kålrabi

I denne skål er kartoffelmosen ved siden af havabbor og kohlrabi den perfekte sideskål. Så en hjemmelavet potetmos er simpelthen uovervindelig! Opskriften: kartoffelmash med havabbor og kålrabi

Græsk potetmos

Hjemmelavet kartoffetmos kartoffel hænger sækrøret i længder! Denne krydres på den græske måde med oliven og fetaost? det smager som stegt kød eller rent med grøn salat. Opskriften: Græsk potetmos

Italiensk potetmos

De gode gamle kartoffelmos er næsten ikke genkendelig? denne gang giver courgette, tørrede tomater og oregano ham italiensk ild. Opskriften: italienske potetmos

Mos kartofler med æbler og stegt løg

"Himmel og jord" er navnet på denne typiske nordtyske mos kartoffelsort: fordi æblerne vokser til himlen og kartoflerne og løg vokser i jorden. Opskriften: Mos kartofler med æbler og stegte løg

Mos kartofler med sourcream

Bagt kartoffel med sourcream er en rigtig klassiker? vi fortolker det her: med cremede mos kartofler i stedet for stum kartofler i aluminiumsfolie. Svampe giver en god aroma. Opskriften: potetmos med surcream