Jordbær sorter: Det vigtigste med et overblik
Forskellige jordbær sorter afhængig af høstetid
De forskellige typer jordbær er opdelt efter deres høsttid: Jordbær er der tidlige, midterste og sene modne sorter, Disse er forbundet med de såkaldte månedlige jordbær (også kaldet immaterielle eller remounting henvist til) afledt af den vilde jordbær. Hvis du vil have nogle af de lækre frugter så længe som muligt, plante flere sorter i din have.
Jordbær sorter er ikke kun forskellige i deres Farve, størrelse og høsttid men stiller også forskellige krav til deres miljø. Derudover skelner man mellem dyrkningen Hængende jordbær, jorddække og klatring jordbær.
Tidlige modne jordbær sorter
Clery: fast frugt, rødmasse, sød i smagen
Honeoye: Højbærende jordbær sort, lidt sur smag
Lambada: lysrød frugt, velsmagende, men helt modtagelig for meldug
Andre tidlige jordbær sorter:
- Daroyal
- Darselect
- dely
- donna
- Elvira
- Hvid drøm
Medium modne jordbær sorter
Elsanta: meget populær og resistent jordbær sort, bærer store frugter
Korona: Højudbytte, mellemstore frugter, gode til jordbær syltetøj
Senga Sengana: Meget aromatisk, højt udbytte, men mere modtageligt for grå skimmel, bruges ofte til jordbærkage
Andre mellemstore jordbær sorter:
- Deluxe
- polka
- Sonata
Sen modne jordbær sorter
Nerid: meget saftigt sortiment, lille sygdom modtagelig, sød aroma
Vicoda: fast konsistens, derfor god til frysning jordbær eller kogning egnede
Symphony: højt udbytte, medium rød farve, stor frugt
Andre sene jordbær sorter:
- Pandora
- Salsa
- Søde Mar XXL
Flere gange bærer jordbær sorter
Merosa: sød jordbær sort, der også gør lyserøde blomster
Ostara: bærer frugt mindst to gange, saftig og medium fast pulp, har brug for nærende jordbund
Wädenswil: frugtagtig sød jordbær, meget tidlig modnesort, medium i størrelse
Yderligere remonstant jordbær sorter:
- Amandine
- Mara de Bois
- irettesættelse
- marinemaleri
Gamle jordbær sorter
Abrikos Chinoise: Også kaldet abrikos jordbær, gullig farve
Dronning louise tidlige modneplanter, aromatiske, hjerteformede
Mistress Schindler: en af de ældste jordbær sorter, små og mørke rød, ikke langvarig, men snarere egnet til snacking
Andre gamle sorter:
- Hansa
- Herzbergs triumf
- Reusrahts Allerfrüheste
Her finder du mange lækre jordbærrecept, for eksempel jordbærkage, jordbær tiramisu eller jordbærkylling. Vores opskrifter til jordbær likør, jordbær tærte eller jordbær parfait vil helt sikkert blive godt modtaget af dine gæster! Vi har også oplysninger om de forskellige typer asparges og æblevarianter.
