De bedste opskrifter på blommer og blommer
Blommer: De bedste opskrifter
Blommer og blommer kan bruges meget alsidig: du kan gøre det at behandle desserter (Blommekage, champignon, kompott) eller for at fylde eller forfine stege. Helt bortset fra Snaps, vin og likørerlavet af forskellige blommer.
Blommer: Ukokt
Blommer har oplevet en renæssance i flere år og dyrkes igen. allerede mere end 2000 forskellige varianter af blommer blev avletda sandsynligvis bragte korsfarerne de første frugter til Europa. I øvrigt hører ikke kun blommer (g), men også de gule mirabelle-blommer og grønne renekloder til blomme-familien.
Det er ikke altid let at skelne mellem de forskellige sorter, da overgange er flydende: Blommer er langstrakte, faste og søde og har ingen frugtsutur. Og massen kan let fjernes fra stenen - i modsætning til Renekloden, mirabelle blommer og. Blommer er ret runde og bløde og opløses hurtigt under madlavning.
Naturligvis er frugterne alle sunde med deres indhold Vitamin B, A og C, De forsyner os også med kalium. Især tørret stimulerer de fordøjelsen.
Blomme, blomme eller klemme?
De små søstre af blommen er i centrum af en køkkenkonflikt: kaldes de nu blomme, blomme, blomme eller endda pres? Vi afklarer: Blomme er det tekniske udtryk og især i det sydlige Tyskland i brug, er det også tilladt blomme ifølge Duden. På den anden side er Quetsche en dialektog vores østrigske naboer taler om blommer - forresten, hvis de betyder svesker.
Shopping tip: Sørg for, at den hvide, voksagtige beskyttende film på frugten er intakt - et tegn på, at blommerne er blevet behandlet forsigtigt og ikke går dårligt hurtigt. Ikke desto mindre er frugterne kun et par dage i køleskabet, Når de først er høstet, modnes de ikke længere. Så køb ikke hårde frugter! Hvis du har masser af frugt tilbage i slutningen af blommesæsonen, viser vi dig, hvordan du let kan beskære blommer eller fryse blommer.
Hurtige opskrifter
Sparer tid og alligevel laver mad varieret og sofistikeret? Vores hurtige opskrifter har kun 30 minutter!
