Køkkenets guld? Gurkemeje, red os!

Når det er snusket og stormagtigt udenfor, kan varm te lave vidundere. Hvem vil have en smule variation i sit varmt vand eller bare ønsker at være hofte, tager gurkemeje.

Den "gyldne mælk"? en for alle

"Tumeric Latte" er en af de mest populære drikkevarer blandt hip foodies. Mens den kun tilbydes sporadisk i Tyskland, har Starbucks og Co allerede lavet "Golden Milk" til en topsælger i USA, Storbritannien og Australien. Hvad er også muligt her: bland dig selv. I mellemtiden er der allerede et par "gurkemeje latte" pulver, der kun skal blandes med mælk.

Tænder pletter med gurkemeje

Kogte mennesker spiser rødder som ingefær og gurkemeje også ren? Yuck! Dette er ikke rigtig en god ide med gurkemeje, fordi det forårsager misfarvning af tænderne meget hurtigere end te, kaffe og nikotin kombineret. Men gurkemeje kan også blanke tænderne, hvis den bruges målrettet og godt doseret? skør. Farvendeffekten er i øvrigt så stærk, at selv knive bliver orange, når man skærer roten. Og rustens udseende er ret vedholdende.

Fælles forkølelse gurkemeje ingefær

Vi har længe siden internaliseret, hvor godt ingefær påvirker vores helbred. Sammen med sin lillebror, ingefærplanten gurkemeje, kan der intet virkelig ske. Roten hjælper imod ... faktisk alt: for fordøjelsesbesvær, kræft, Alzheimers, betændelse, arthritis og meget mere. På grund af deres anti-inflammatoriske virkning er de to rødder særligt populære i vinter / kold periode.
Du skal blot tilføje et stykke ginger rod med vand til puljen og koge, tilsæt en halv teskefuld gurkemeje, og hvis du vil, skal du tilsæt en knivspids peber. Den bør styrke effekten, som dog er kontroversiel. Hvis det er i tvivl, gør det også en sardinpose Kurkumatee.

Hvad saftigt med gurkemeje

Smagen af ingefærplanter er unik. Dette gælder også for gurkemeje. Gælder derfor? som med alle hip superfoods? bare lav en smoothie. Med ananas, mango eller appelsin som base, smager hele sagen meget sødere. Kokosolie er også god, fordi det forbedrer gurkemejeffekten endnu mere. Nå så skål!

Gurkemejerkokken

Som et indisk krydderi tilhører gurkemeje i det indiske køkken. Også ris, pasta og pandekager kan raffineres med det. Bare spørg ikke for meget, for så smager det på en eller anden måde strenge.

For de nysgerrige her et par produkt inspirationer: