Brødssalat? sommerlige opskrifter

Hvad gør jeg med gammelt brød? Brød salat!

"Hvad laver jeg med det gamle brød?", Du har allerede stillet dig selv dette spørgsmål. Vi har løsningen: Fra uaktuelt hvidt brød gør vi en vidunderlig brødssalat let og hurtigt. Vores brødssalatopskrifter kombinerer sprød salat og crunchy ristet brød!

Vil du have tomater og brød som basis for din brødssalat - som med den toscanske brødssalat "Panzanella"? Eller foretrækker du at forfine din brødssalat med fennikel, melon eller avocado? Alt ved brødssalaten er det, der smager godt. Prøv også brødssalat med kogte grøntsager: sprøde bønner eller asparges giver salaten et meget specielt præg. Og med et par rejer bliver brødssalaten et sommerhøjdepunkt.

Den klassiske brødssalatopskrift er lavet med baguette eller ciabatta. Men også gammeldags brød, ristet brød eller endda krydret løgebrød kommer stort ud i brødssalaten. Kun vigtigt: Brødet til brødssalaten skal være temmelig sprødt - stegt i ovnen med et par dråber olivenolie, stegt i gryden eller blot bagt i brødristeren. Bliv inspireret af vores yndlingsbrødsalatopskrifter!