Hof Rose: En for alle

"Det er virkelig cool! Jeg vil hellere blive hos dig," skrev Josi, ukendt alder, i gæstebogen. Hvis Fred (3) kunne skrive, ville han sandsynligvis have bemærket noget, der ligner farvel.

Mig også, hvis jeg var gæstebogstypen. Jeg vil også gerne flytte ind i en lejlighed som "ugleboet": med den blomstrende have foran døren, udsigten ind i den frodige grøn af tykke ege og flisebelagt komfur på den røde mur. Bag haven begynder den vildt romantiske park med sine sten gamle lader, egetræer og kastanjer, med duftende glemme-my-nots, valmuer, syriner, smørkopper og wisteria.

Det er forbandet koldt i maj, så vi fyrer ovnen først, går over til hovedhuset og varmer os til den lækre mad, der tilberedes på gården Rose: alle langsom mad, alle regionale eller endda hjemmelavede, alt sammen lavet med kærlighed og serveret på bedstemors porcelæn. Kød og pølse kommer fra de tre grise, som er her i græsset fra sommeren af og slagtes om vinteren. Eragon, timian, mynte og citronmelisse kommer fra vores egen urtehave, hvor gæsterne er velkomne til at servere. Hvad Fred ikke kan tage og konstant har noget grønt fast ved munden. Skam, hvis det var varmere, ville vi nyde middagsmenuen højt i et 200 år gammelt egetræi det store træhus med udsigt over græsarealer og marker.

Efter frokost bærer Kita-Kind Fred de tomme chokoladepuddingskåle tilbage i køkkenet, ind i gårdens "kommunikationscenter". Her møder gæsterne altid nogen, der har spørgsmål eller vil bestille hjemmebagt, stadig varm rabarberkage med marengs til kakao.

Inden de går i seng i pejseværelset, spiller forældre med deres børn stadig "forstyrre dig ikke". Fra da af ønsker Fred kun at lege "irriterende" i stedet for at gå med sine forældre eller kærtegne heste.

Den næste morgen lader han trods alt overtale sig mellem to spillerunder for at besøge den lille swimmingpool. Han sprøjter lykkeligt i sin fars arme, mens jeg synker ind på min liggestol. Jeg vågner op, da tanken er bordet af fire fyre og deres fædre ...

Vi går tilbage i vores lejlighed, jeg laver en kop kaffe, kutter i sofaen og nyder udsigten i de storslåede egetræer, mens Fred og far "vrede" ved siden af. Wellness har mange facetter her.

Ideel til: Familier, Fredssøgere, elskere, veninder, singlerstemningDejligt møbleret med antikviteter, lejligheder i landlige omgivelser og enkle værelser omkring en 40.000 kvadratmeter stor have atmosfære: afslappetWellness program: lille swimmingpool, finsk sauna, romersk dampsauna, massage og kosmetik efter anmodning, badekåbe mod betaling omgivelser: "Årets smukkeste landhotel 2007" ligger i udkanten af Altenmedingen lige uden for døren romantiske græsgange og marker Værdi for pengene: god; fx Dobbeltværelse inkl. Morgenmad fra 43 Euro / person, dejlig, stor lejlighed fra 87 Euro / nat, sommerhus fra 110 Euro / nathøjdepunkt: træhuset

Farm Rose Meierhof Altenmedingen - Niendorfer Weg 12 - 29575 Altenmedingen / Bad Bevensen - Tlf. 05807 - 9896-0 - www.hofrose.de