Hoppende middag: De fremmede ved mit bord
4:00: Lollo Rosso, Romana, Chicory: Jeg vasker masser af salat, halverede cocktailtomater, indpakket laksestykker med Parma skinke. For tre dage siden modtog jeg e-mailen med vores middagsrute. Vi var planlagt til forretter. Vi ønsker at servere "tre slags konfekture med sommer salat buket med mango-chili-dip". Navnet gør bestemt en forskel.
Kl. 18.00: Bord lagt, dressing rørt, fisk krydret. Min kæreste Vanessa og jeg er klar - kun vores gæster vil ikke vente. Og jeg er lidt nervøs. Sjovt at lave mad fremmede i dit eget hjem.
Vanessa distribuerer mango chili dip
6:20 pm: I mellemtiden er alle der, aperitifet - Prosecco med jordbær - smager og vi snakker fint. Letitia er fra Madrid, hendes madlavning partner kan lide at tage billeder og viser på hendes T-shirt mottoet "Smukke mænd og verdensfred". Du kan kun støtte det. Andet hold Nils og Nina sidder ved bordet. De kendte ikke hinanden før. Hvis du registrerer dig individuelt, får du tildelt en madlavningspartner.
6:45 pm: Høj tid til første gear. Vi stege laks, pangasiusfileter og kongerejer. Smuk drap på salaten, drys kress og dill på den og serveres derefter. Vi drikker hvidvin og taler om de stolte spanierne, søgen efter indkvartering i Hamburg og scrapwebs i julen. Heldigvis er der ingen pauser.
Kl. 19.30: Tilsyneladende smagt det: Pladerne er tomme, og vi er lettet. Starteren er allerede færdig. De andre ønsker at gå langsomt, de er lige på hovedretten. Der er ikke meget tid til at rydde op. Mellem os og det andet gear er der stadig 20 minutters kørsel på metroen.
| På næste side: Det andet gear |
Det smagte: Julia (højre) med nye hoppende middag bekendtskaber
8:20 pm: Skit, vi er for sent. Ifølge planen skal vi nu spise hovedretten på Peer. I stedet står Vanessa og jeg over for en kvinde, der ser os skeptisk. "Hej, vi ønsker at hoppe middag." - "Ja, men bestemt ikke med mig!" Vi havde forkert i husnummeret og ringede de forkerte. Pinligt.
20.40 ur: De andre gæster sidder allerede ved bordet. Smal, men hyggeligt er det i Peers køkken. Der er pasta med to slags saucer. "En mands sauce og en kvinders sauce" forklar værterne: Bolognese til herrer og rejer til damerne, men du kan også spise på tværs om bord, hvis du vil.
Cat Evil var meget god.
21:15: Jeg tager en anden sip rosé vin. Fødevarer er lækre, underholdning men ikke meget let billetpris: Vi taler om beatings teenagere, Eva Hermann og Nazi sammenligninger. Interessant. Men også mærkeligt at tale med folk, du lige har mødt. Peer's cat Evil berører vores ben. De andre ved bordet har ofte deltaget i hoppedagen. Fordi de ønsker at møde nye mennesker. Nysgerrige er på udenlandske lejligheder. Og selvfølgelig, fordi de kan lide at lave mad.
Kl. 22.00 Vi skal fortsætte. Især meget tid er ikke at lære at kende. Men endelig venter en dessert på os.
| På næste side: Desserten |
10:30: Vi ringer til Yuri. Han er mexicansk, har boet i Tyskland i syv år og har en smuk smuk lejlighed. Hans madlavningspartner Manuela er kommet specielt til middagen fra Oldenburg.
Kl. 11.00 Dessert er en drøm: Manuela konfronterede Tiramisù og Yuri hjemmelavet vanilleis - ifølge sin brors opskrift. Faktisk er jeg ret fuld. Men det tæller ikke nu.
00:15: Det bliver sent. Yuri fortæller om sine forretningsrejser til Moskva og Shanghai. Der spiste han stegt ducktunge og rådne æg. Heldigvis er vi færdige med maden.
00.30 ur: Lad os gå til den sidste station - "Kom sammen" i en pub. Her møder alle deltagere. Yuri donerer en mojito, jeg chatter med Nina fra forretter og Achim fra hovedretten. I mellemtiden går en liste over e-mailadresser rundt. Hvis du kan lide, kan du lave en aftale igen. Alle andre havde bare en sjov aften.
Du skal vide det:
Hoppende middag finder sted hver anden uge Berlin, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Hamburg, Köln, München og Stuttgart i stedet. Deltagelse koster 26 euro pr person.
Processen er altid den samme: Deltagerne registrerer som et hold på to eller får en tilknyttet partner. Hvert hold er ansvarlig for et kursus af et tre-retters måltid. Hvert kursus serveres i en anden lejlighed, så hver er en gang vært og to gange gæst. På hvert kursus sidder andre gæster ved bordet Efter måltidet lavede du tolv nye bekendtskaber. Efter middagen bliver der en "Kom sammen", hvor alle deltagere mødes.
Yderligere informationer og alle datoer kan findes >> her.
