Jeg er kold: Stop frysning!
"Jeg er kold!"
Alle fryser forskelligt. Selv om der er "vintertyper", der løber rundt selv ved sprøde lår uden sokker. Men for de fleste af os bliver det ubehageligt på trods af uldtrøje og dunjakke, når termometeret indikerer minusgrader. Kulden gør os blegne, stive og lødløse. Knogler og led kan skade og forsvaret mod infektioner falder. En varm pejs er ikke dårligt da. Men vi har også interne komfurer i vores kroppe, hvor vi kan tænde ild. Traditionel kinesisk medicin (TCM) kender tre af dem. Og en række vidunderlige hjemmehjælpemidler, der opvarmer os i den kolde årstid, fantastisk.
Hemmelige opskrifter mod kulden
Den "nederste ovn" gør os virkelig "hot". Det opvarmer maven, benene, knoglerne og kønsorganerne. De, der hurtigt får blæreinfektioner og en stiv ryg, sover altid med strømper og ikke har lyst til sex, bør røre ilden her. Ægte mirakler arbejder en klar bouillon af en liter vand, 500 gram lam med knogler, en groft skåret sort radise, fem stykker stjerneanis, en spiseskefuld spidskommen og en knivspids salt. Den opvarmede Yang Force styrker også friske valnødder. Bedste nibble fem gange om dagen. Eller lav en potion: suge to hænder fulde af valnødkerner i vand natten over. Kog op om morgenen, puree i blenderen og nyd denne "mælk" med lidt brunt sukker og kanel. Den "midterste ild" øger stofskiftet. Hvis du har kolde hænder hele tiden, rystende over hele kroppen, og du er altid træt, er det bedst at varme op her.
Med ingefærte fryser vi ikke så hurtigt længere
Særligt beroligende: opvarmning ginger te. Skær et valnøddigt stykke frisk ingefær i tynde strimler og steg i en pande, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt derefter en spiseskefuld sort te, fem kardemomsfrø og et lille brunt sukker med 300 ml kogende vand, kog, lad stå i tre minutter og straks træne gennem en sigte. Dette bringer en frossen metabolisme tilbage på sporet.
En god "varmelegemer" i influenzevær er også vermicelli, som er kogt i en halv liter bouillon og krydret med så meget friskmalet hvid peber som muligt. Den bedste ting at gøre efter et måltid er at hvile. Dette flyver endda en begyndelse kold i flyvningen. Et "varmt hjerte" leveres af vores "ovne".
For dem der har en forkølelse, føler sig lidt ked af det, der ofte er i humør for chokolade eller rødvin, og som mangler brande i interpersonelle relationer, rådgiver kinesisk medicin kanel og krydret krydderier. Cirkulationen forbedrer en kop kanelginko-te tre gange om dagen: kog en kanelpind i en halv liter vand, tilsæt ti spiseskefulde ginko blade fra apoteket efter ti minutter, fjern derefter gryden fra varmen og lad den hvile i yderligere ti minutter. Siden den største kulde har ingen chance.
Forfatteren Dr. Christine Li er en doktor i traditionel kinesisk medicin på Fleetinselklinik Hamburg og en ekspert inden for hjemmemekanismer i henhold til 5 elementsteorien. Hun har udgivet flere opskrifter i sin bog "Chinese Medicine for Everyday Life" (Grafe und Unzer).
